水煮扇贝肉煮多久能熟？

建议煮5分钟以上。

扇贝肉的个头一般都比较小，而且所含的主要成分是蛋白质，是比较容易熟的，一般煮1-2分钟左右就能够被煮熟。

但是因为扇贝肉是属于水生生物，其中可能会含有一定的细菌，所以一般建议最好是煮5分钟以上再食用，而且如果是冷冻扇贝肉的话，那么也需要稍微延长一下煮制的时间，这样才会更有利于人体的健康。

水煮扇贝肉煮5分钟能熟

1、【带壳扇贝】煮带壳扇贝时，扇贝需要冷水下锅，水开后煮5分钟左右，待扇贝全部张口即可。

2、【不带壳扇贝】煮不带壳的扇贝肉时，扇贝需要水开后下锅，煮2-3分钟左右即可。由于扇贝肉不带壳，非常容易成熟，所以时间可以略短一些，否则扇贝肉容易变老发硬，不够鲜嫩。

5分钟。扇贝肉最好是煮足五分钟再食用，将扇贝肉洗干净等水完全烧开之后加入整理好的扇贝肉，等煮五分钟后直接捞出扇贝肉。不能时间太久，否则肉汁会流失一部分味道也不鲜美，并且口感也不好了。扇贝肉不仅可以直接煮着食用，也可以搭配其他食材炒或者煮汤。

5分钟左右。

扇贝肉含有丰富的营养成分，其中主要含有大量的水分、碳水化合物，以及一定的不饱和脂肪酸、同时还含有不少的维生素、矿物质等，尤其是钙，磷，钠等成分，以及赖氨酸，蛋氨酸、胱氨酸等微量元素。