油焖豆角辣椒的做法？

原料：尖椒、长豆角、葱、姜、蒜、油、酱油、米醋、糖、盐、花椒、八角。

做法步骤：



第1步、辣椒洗净，去把，竖着切开去种和筋。



第2步、豆角洗净去把，焯水，焯水时加少许盐。



第3步、豆角从两个豆之间剪成20厘米左右的段，（尽量不要把豆子弄烂）



第4步、准备葱姜蒜，要大块，姜和蒜要轻拍一下，不要拍碎。



第5步、中火油烧至五六成热放入花椒和八角，略炒再发入葱姜蒜翻炒出香味（微微变色）



第6步、放入辣椒翻炒两分钟。



第7步、放入豆角翻炒五分钟，依次放入酱油、醋、糖



第8步、转小火翻炒，不要糊锅，可加一点水防止糊锅。



第9步、继续翻炒至汤汁浓郁，可跟据口味加盐、糖和醋调整。



第10步、翻炒二十分钟以上，保证豆角熟透，装盘即可。

原料：

豆角 (150克) 青椒 适量 生抽 2勺

盐 少许

步骤方法：

豆角择好，用水洗干净备用。

放入油，烧开后，倒入豆角，翻炒片刻

加入青椒，加入适量的水

烧开后，加入生抽，少许的盐（豆角不要太咸了哦）

焖5-10分钟，收汁后装盘即可

食材：豆扁角、干辣椒、葱、姜、蒜。调料：酱油、料酒、食用盐、食用油、鸡精粉。

做法：先要将豆角清理干净，加入适量的食用油，等到油水冒烟了，就可以将豆角加入到锅里面了，然后翻炒个1分钟后就可以将干辣椒也倒入到锅里面去。等到将豆角从青色炒成淡黄色的时候，就可以将葱姜蒜倒入到锅里面了，然后就是翻炒1分钟，等到锅里面的豆角开始开始变形了，就可以加入适量的酱油、料酒、鸡精粉、再次搅拌均匀后，就可以加入适量的清水，然后再翻炒1分钟，等到汤水快要被蒸发完了，就可以加入食盐了，搅拌均匀就可以出锅开吃啦

1、准备材料：豆角300克，肉末100克，油、花椒、干辣椒、盐、鸡精、老干妈适量。

2、将豆角洗净切段，锅中烧油，四五成油温下入豆角，炸出虎皮状后捞出控油备用。

3、锅中烧油，油热放入肉末煸炒出香味，再放入花椒，干辣椒爆炒出香味，接着放入豆角，盐和鸡精。

做法如下：

1. 准备好食材：豆角、辣椒、姜、葱、蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、香油、食用油。

2. 豆角洗净切成4cm的小段，辣椒切斜段，姜切末，葱切段，蒜切末。

3. 起锅烧油，油稍宽，下豆角炒至变色，捞出控油。

4. 另起锅留少许油，下姜末、蒜末炒香，下辣椒段炒出香味。

5. 下炸过的豆角快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖调味。

6. 起锅装盘，撒上葱花即可。

做法简单，味道鲜美，适合家庭日常食用。

1/5 长豆洗净切成段

2/5 辣椒洗净

3/5 锅中放入油加热葱姜段爆香放生抽和白糖，放入长豆辣椒翻炒均匀再倒入两勺干酱！盖盖焖干水

4/5 水烤干即可

5/5 放入干净罐头瓶，放冰箱，随吃随取！

材料:
　　 一斤扁豆角，一些辣椒可以根据自己的口味放，也可不放。然后是葱花、蒜和姜。
　　
　　 做法:
　　

　　一、把肉放入锅中使用小火煎一下。 二、把豆角放入水中用水焯一下 三、焯完之后用大火炒一定要用大火来回翻炒后。 四 、把豆角和肉贩在一起翻炒。 五、放入葱花 和姜。