花枝是什么？

哈哈，从来没听到花枝是花枝丸！ 好像说牛肉就是牛肉干一样！：）

那著名的港菜XO酱爆花枝就是 蕃茄鱼丸了？！！！

当然，花枝也不是鱿鱼啦，不过看起来差不多的 其实就是乌贼嘛，广东那边叫花枝！

鱿鱼，又称柔鱼，枪乌贼， 是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。 乌贼，又称花枝， 墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。 与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘。

花枝实际上就是我们通常见到的一种海洋软体动物叫做乌贼。在南方地区特别是广东、广西和海南地区称这种乌贼叫做花枝。我们通常吃的XO酱爆炒花枝以及花枝丸，全部都是出于乌贼身上的肉，花枝在南方特别是粤菜中占有很高的地位，且这种食材味道鲜美，很多人都非常喜欢用花枝做的菜肴。