淡水鱼十大名鱼？
十大淡水名鱼排序：
1、鲈鱼。鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多。
2、 *** 鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。
3、龙利鱼也只有一根大刺，没有很多小刺，肉质十分鲜美，适合日常烹饪实用，价格也是十分优的。
4、鲅鱼鱼刺少大鱼小鱼可以用不同的做法来 *** ，不管是煎炸还是切片炒肉都是可以的，做法简单又方便。除鲜食外，也可加工 *** 罐头和干品。
5、黄鳝（鳝鱼）黄鳝不仅可以烧汤还可以红烧，肉质相当的细滑，表皮很好吃，假如手艺好的话可以做到让人难玩的地步。
6、罗非鱼肉质比较粗，并不适合炖汤，比较适合红烧或者烤着吃，用香料来进行覆盖，是十分下饭的美食。
7、银鱼味道十分鲜美，越小越好吃，不管是炒鸡蛋还是炖蛋都是相当不错的。
8、黄辣丁刺少肉质鲜美也是比较常见的，刺少肉嫩做法很多，不管是煎还是炖汤味道都相当不错，值得推荐。
9、鲶鱼是川菜中比较常见的，用辣椒来一起做十分爽快，多放点蒜瓣等等配料，混合着吃也是不错的。
10、鲳鳊鱼在海边比较常见，只有一个比较大的主刺，但是不在海边居住的话价格就比较贵了，只能买点小的尝尝鲜。
1，鳜鱼，
全国各地普遍都有分部。喜栖息于江河，湖泊，水库等水草茂盛清洁水体中，
2，鲈鱼。鲈鱼是常见的食用鱼类。种类有七星鲈鱼。白鲈，四鳃鲈鱼，五道黑等。
3，马口鱼。我国除西北地区外各地普遍都有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见。
4，翘臀鱼。全国各地普遍都有分布，喜栖息于水草繁茂的湖泊中。
5，鳑鲅鱼，小型淡水鱼类。
6，光唇鱼，小型淡水鱼类。喜栖息于石砾底质，水清流急的河溪中。
淡水鱼是海鲜吗？感谢邀请
这个问题提的有点郁闷，既然邀请了我就帮你普及一下哈哈哈哈
第一，淡水鱼是什么概念，淡水鱼就是江河湖泊里的鱼，例如，鲫鱼，鲍鱼，白莲，花莲，鲶鱼等等
第二，什么是海鲜？肯定必须是海里的生物，可以饮食的才能算是海鲜，海鲜肯定都是咸水的，但是咸水里的生物动物不一定都是海鲜，因为很多地方不是淡水湖，常见的海鲜，例如，海里的鱼类，虾类，蟹类，这些都是海鲜，而且都是大家经常食用的
第三，淡水鱼，鱼海里的鱼的区别
淡水鱼更多要通过很多比较复杂的处理 *** 才能食用，而且必须高温杀菌，因为淡水里的鲜物寄生虫要比生长盐水里的海鲜的寄生虫要多，不过吃起来都是各有特色的，我们这里几乎不吃河鲜，大多都是海鲜
最后谢谢你的邀请哈哈哈
我是江苏连云港市人，也就是土生土长的黄海边人，我毫不思考地回答，淡水魚不是海鲜。下面从几个方面来説明淡水魚不是海鲜：
1淡水魚指生长在河里、塘里、水庫里、湖里、江里，这些地方的水都不含盐，是淡水。所以老百姓通常把在这些地方生长的魚、虾、蚌等，按其生存环境称之为河鮮、江鮮、湖鲜。常見的有鲫鱼、草魚、鲢魚、鲤魚、江刀魚、河鱁魚、桂魚等等都统叫河魚。至于河蚌、河虾、螺丝等应在河鲜范畴，但不能称其为员。
2海鲜就是生长在海里或者引海水养殖的魚、虾、蟹、貝类等都称之为海鮮。如：带魚、黄魚、马鲛魚、比目魚、鱿鱼、鲳鱼、虾、梭子蟹、文鮯、扇贝、海蛭等。
3淡水魚和海水魚名称、长像都区别很大，口味也不同，烹饪的 *** 也不尽相同，有的地方海鲜直接生吃或海水煮吃，着重体現鲜，淡水魚生吃少，用河水直接煮的少，大部份加調料 *** 。
4尿酸高的朋友海鲜要适当控制，特别不要与啤酒同食。
好了啰嗦这几点，也不知对与否，相互学习唄。
谢友邀我作答！
淡水鱼肯定不属于海鲜，淡水鱼生活在淡水中，与海中生物生活环境不一样，海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等等。因此，淡水鱼不属于海鲜的范畴。
但就在这新春佳节，美食坐家跟几个朋友聚餐，在某酒楼就听到淡水鱼也算海鲜的新说法。这到底是怎么回事呢？
几天前，我们得知某酒楼新春佳节期间推出优惠活动，除海鲜、酒水外，其它消费一律享受6折优惠，于是我们前去就餐。先点了一个多宝鱼，服务员说属于海鲜，不能打折，我们就放弃了，最后选中了一款原价一百多元的“东江翘嘴红”，这次服务员并没言语，点完菜后就直接去厨房下单了。当我们酒足饭饱，一看结账单，却发现“东江翘嘴红”也列在了海鲜一类，没有折扣。酒楼经理声称，目前餐饮行业已形成一种共识：所谓的“海鲜”，包含了一般的水产品，如桂鱼、鲈鱼等一些容易死亡、只能食鲜的淡水鱼也看作海鲜，酒店一般都不打折。
这就是淡水鱼也算海鲜的新说法。其实，这种单方面将“海鲜”引申为“水产”，完全是利用优惠噱头误导消费者。警惕啊，亲们！
海鲜顾名思义就是生长于海里面的生物，包括了鱼类、虾类、贝类等。
淡水鱼是淡水里面的生物，生长于河、湖、江里面的应该称之为“河鲜”。
本人是在渤海海边长大的看看我们这边的海鱼……
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