春饼熏肉的做法?

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春饼熏肉的做法?

将猪里脊 猪五花切成手掌长段 大约15厘米长一段 然后入锅飞去血水

步骤 2

飞好血水的猪肉洗干净 放入大锅中 加入丁香 豆蔻 草果 香叶 小茴 八角 花椒 肉桂 葱 姜 酱油 香油 甜面酱 料酒 加水至盖过猪肉

步骤 3

猪肉煮至上色 汤汁浓稠 大约45分钟 时间段也可以 捞出 风干4-8小时 但也有小窍门 捞出后直接用吹风机吹 吹至瘦肉部分没有汁水 

步骤 4

将大米 小米 茶叶 混合在一起 铺在锅底 然后放入冰糖 ,锅内架上旧筷子,盖上锅盖 开小火 大约15分钟后,放入风干好的肉 正反面各熏15分钟 放凉切片即可

和一点面要用温水和面再加点食盐提前把春饼做出来,拿出过年做好的熏肉清洗干净切成白片然后加上大蒜在一起炒制。喜欢吃辣椒的还可以再放一些辣椒油这样做出来的春饼熏肉非常的好吃

如何看待“立春日哈尔滨市民吐槽老昌春饼太霸道,规定必须最少点五对。”?

既理解市民的吐槽行为,又觉得是很正常、很普遍的商家营销行为,没必要过于较真儿。我也是老昌饼店的食客之一,每次去位于中央大街的店,都是顾客爆满,我觉得不只是因为它处于游人如织的中央大街上,菜味不错、菜量很大,更应该是它吸引顾客生意兴隆的主要原因吧。

立春之日,东北人是一定要吃饼的,可以想象出老昌饼店会是一番怎样的景象。想必店家之前也一定做足了应对预案,一下子超出平日几倍的接待能力,也是对店家的考验,所以,店家的这个要求,我觉得既霸道也在情理之中,“五对”就接受不了了?曾经看过有关报道,某地有名的饼店,立春那天的规定,最低15张,再多点的话,必须是15*2,*3,*4……,而且当天的食谱就是就一张简易食谱,别的都不做,每桌几乎都吃一样的,就是春饼。店家这种做法已经延续几年了,大众都能理解了。想想也是,谁让你来吃啊,可以在家自己做啊,呵呵……

老昌饼店,能为此事出来公开道歉,在我眼里,这也算是有良心、有良知的店家了。因为,这一天,需要道歉的何止老昌饼店一家?

呵呵,我无意为哈尔滨老昌饼店申冤,没人给我宣传费,我也没有资格为商家代言,我只是看到网上新闻中的“五对”,感慨一番罢了。

春饼熏肉的做法?

立春是非常值得纪念的日子,可是,有些商家的破坏性行为,使得这样子的大日子,变成了民众心中的一根刺。现成的这一个例子,老昌春饼仗着自己的店之前非常地受人欢迎,顾客平时也对店内消费甚是满意。但是,店大欺客的事情还是发生了,这家饼店打着最低消费的旗号,强制性地要求顾客如果想要买他们家的春饼,那就必须按照他们的规矩来,什么样子的规矩呢?进店消费的时候,购 *** 饼时必须五对、十对的整数,如果没有这样子的话,那就不卖给你,你想要叫上春饼,就只能另找其他店家了。

春饼熏肉的做法?

这一家饼店的行为,完全就是鼓励民众浪费,是相当不道德的行径,如果有人拿着这样子的强制消费消息,去找那些公家单位理论求一个公道的话,那么,可以非常肯定的一点,这家饼店在失去了民心之后,还必须为上付出被处罚的代价。大家都可以试着想象一下,这是多么愚蠢的霸王行径。

春饼熏肉的做法?

今时今日的服务行业,就算没有将顾客当成是上帝,也绝对不应该任性地以为,自己可以左右顾客的消费过程。什么叫做搬自家的石头,砸倒了自家的脚,我个人认为,这样子的店家,就是活生生的反面事例。

对立春日,哈尔滨市民对老昌春饼太霸道,还吐槽而感到震惊!古话说的好,不管什么年代一样产品出了名,也等于《供不需求》做人该明白,比一下,好像一个人出名了,连放个屁也香!其我也不知老昌什么饼!!!

3我离老昌家总店很近,一个月总要去吃个几次。但是我这几年立春根本不去他家。有一年立春去,人多(等位一个半小时),菜量少(也就平时的一半到三分之二),服务员没时间搭理你,所以就不去了,但是平时的老昌还是不错的。

至于这个最低消费,霸道不?霸道!但从商家也有合理之处。你可以把立春的老昌看作为情人节的玫瑰,一年就这一天,绝对的供不应求,人家肯定优先考虑消费多的客户。怎么甄别谁消费多,拿最低消费卡人。一个四人台,去两个人吃七八十,和坐四个人吃二百,店家肯定选择后者。

有一年我情人节看电影,不能团购,学生证不好使,必须现金全额付款。我也很不满意,所以选择当天不去看电影,但是我不能说,以后再也不看电影了。立春我不会去老昌,平时该去还是正常去的。那些要求立春时候老昌的服务跟平时一样的人,根本不可能实现,与其去那里受气不如直接当天不去老昌更实际。

对于老昌,1,是炒作宣传,弄个至少五对来显示其春饼霸主地位。2,是过分追求立春的春饼效应。回头来说,好多特色小店,也会打出 *** 啊,限时啊,之类的,一个是店家可能就这个产量,不追求高利润,另一个我确实一个得这样,而且必须是小店。但是老昌,你是大店,你是连锁,你的运营主管,你的高层没脑子吗?我要是股东必须开除这些人,原因就是一个,小明星靠炒作搏出位,打牌怕绯闻,谨慎维持公众形象,如此运营团队走不长久。

谢邀。你好我是哈尔滨的,这事是真事,立春那天不只是他家这样,好多春饼店都这样,强买强卖,心里上很反感,但好多人不想惹气,不和他计较,其实中国商家好多都是这样的,一道过节就欺客,风气不好,这样的买卖只能越做越差,钱不是这么赚的,要从服务态度和菜的品质上入手。

市场经济,有需求。消费者可以选择不吃,店家也没强制你留下来。因为是立春所以服务差点,平时老昌的服务还不错。如果平时也有让消费者不满的情况,这家店也长远不了。所以市场经济,不同于垄断企业,没必要苛求,用脚投票呗。

老板和顾客是不是平等?人格上平等吧?对吧! 所以就有互相选择的权利。爱吃就吃,不爱吃就不吃,市场决定一切。别说我捧了你多少次,不好吃您一次都不来,边上开了一家更好的您马上就叛变成别家的粉丝。所以别说那个!吃就吃,不吃就不吃,没人吃自然消失。

店大欺客,从来不是新鲜事,尤其赶在这全民吃春饼的立春日,那老昌春饼这个平日里就很火爆的大店,怎么可能错过立春日里的“欺客”呢。不过,最少点五对,谁给你的权利啊,要是遇到这样的事情,大家都转身就走,他们就更开心了。

立春,最大的仪式感就是吃春饼,啃春。春饼呢做法,是份技术活,科长老妈就不会这门手艺。所以,这个立春,科长就跑朋友家蹭吃了一顿春饼,家常味道也不错的,不是所有东西都是买来的才好。

再说说老昌,你咋那么猖狂呢,至少点五对,你的整体进度不就是慢了嘛,多卖出春饼可是菜会不会少卖呢?

还有一点就是,但凡吃春饼,真的有吃一对两对就饱了的吗?两三个朋友都能要上十对八对的啊,所以五对不多吧?难道是科长胃太大了?还有就是,一年一次的吃春饼,就像头伏吃饺子一样,哪家不都有这样的情况吗?

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