西洋参的功效与作用及食用方法？

秋乏、秋燥，秋天应该怎么调理身子好？滋阴润燥的西洋参或是你的菜

今天是二十四节气中的“立秋”，很多人一听到秋天，就想到落叶和成熟，确实秋季确实是个丰收的季节，但在中医的眼里看来四季之时，人体亦会出现不同的变化，如春困、秋乏、夏倦、冬眠。

其中，秋乏，则是人体阴阳失衡的表现，中医认为人体是一个阴阳平衡的整体，当阴阳失衡时，就会出现疾病。秋季空气干燥、阴液不足，阳热旺盛，阳盛阴衰导致身体阴阳失衡，导致人体容易出现疲劳、乏力的症状。

对于，滋阴润燥的食物尤为关键，什么食物才是“C位”呢？

西洋参，又称为花旗参，西洋人参，根据产地的不同吃，所称呼的名称也不同，相关中药书籍记载，西洋参味甘微苦，性凉，具有益肺阴，清虚火，生津止渴的作用，不仅能补气养阴，对于消除秋燥也有一定的功效。

尤其适合用于那些接受不了人参的温燥的人所使用的。西洋参属于凉性，其有效成分有人参皂苷，多种氨基酸和微量元素，适合一些阴阳两虚或有热的人

现在市面上的西洋参，多是切片状的西洋参，为的就是让西洋参能够更好地被人们所引用。除此之外，想要保证功效良好的西洋参，消费者还是得需要选择产地正宗、工艺成熟的西洋参，如严选自吉林长白山的（尊宝堂）西洋参，健康正宗，营养丰富，具有滋阴润燥，生津止渴，治疗肺虚久咳，调节人体免疫力的作用。

西洋参虽好，但不是谁都能吃的

西洋参属于药食同源，虽然它有很多的保健功效，如增强人体中枢神经系统功能和增强人体的免疫力等，其性含量，在补气的同时不像人参那么容易上火。

但对于一些比较口寡、容易腹泻、大便不成型、喜食热饮的体质含量的人不宜服用，只会寒上加寒。

同时，面色苍白、畏寒怕冷、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、感冒咳嗽、便秘患者也不适宜服用西洋参这一味药材。

对于一些4个月以下的婴幼儿，儿童、青少年阳气旺盛，不宜进食西洋参这种寒性药材，除非在医生西指导下服用，否则不要轻易进食西洋参，以免诱发性早熟等一系列问题。

可以补气养阴，清热生津。临床上可以通过西洋参泡水提高人体的免疫力，可以增强记忆力，抗疲劳，还可以保护血管，调节血糖，保护肝脏。西洋参的食用 *** 主要是可以泡水口服也可以煮成汤药口服，还可以和鸡、鸽子进行熬炖，进行进补也是不错的选择，还可以泡酒进行口服。

西洋参的作用有很多。能够增强中枢神经系统功能， 西洋参中的皂甙可以有效能让我们达到静心凝神的作用。对失眠、记忆力衰退及老年痴呆等症状的患者是非常有效的。　此外，保护心血管系统，长期服用它，还能够抗心律失常、强化心肌收缩的能力。还有，提高免疫力的作用。