刀切糕的家常做法？

做法如下:

1:.糯米洗净，放入电饭煲中蒸熟，和蒸米饭一样，水的量是没过食指的第一个关节线

2. 熟了之后倒少量开水，搅拌，目的是让糯米粘稠一点，然后再按到煮饭键，再蒸一会

3. 蒸好后晾到不烫手，放模具里，一层糯米，一层豆沙，再一层糯米的码好。

4.放入冰箱冷冻十分钟，用稍微有重量点的器具压一下，让切糕更瓷实。