紫甘蓝如何炒？

用料

主料

紫甘蓝300克

牛肉100克

辅料

油15毫升

盐5克

豆瓣酱10克

干辣椒2个

姜2片

花椒粒5粒

麻椒5粒

煎牛肉炒紫甘蓝的做法

1.

紫甘蓝手撕成片，比较厚和硬的部分可以用刀片一片。

2.

干辣椒、花椒、麻椒、姜片备用。

3.

黑胡椒味好的牛肉，用不粘锅煎7分熟，备用。

4.

热锅烧油，放干辣椒、姜片、花椒粒等爆香，加入适量郫县豆瓣酱。

5.

倒入紫甘蓝，加料酒翻炒。

6.

紫甘蓝变软，加入之前煎好的牛肉片，撒盐，翻炒均匀。炒2分钟即可出锅

1、材料:紫甘蓝一个、洋葱适量，油、盐、生抽、醋适量。

2、首先将紫甘蓝和洋葱洗净。

3、然后紫甘蓝用手掰块，洋葱切丝。

4、再开火，放入适量油，热后倒入紫甘蓝和洋葱。

5、最后炒三分钟后，放入适量盐和生抽、醋，翻炒均匀，熟了，关火，盛盘。

紫甘蓝可以炒着吃的。下面给你说说做法吧！食材主料 紫甘蓝400g 辅料 油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、鸡精适量、十三香适量、葱适量 步骤1.紫甘蓝洗净，切片2.锅热油，姜蒜爆香，倒入紫甘蓝3.大火快速翻炒4.断生后加入盐5.加入鸡精6.加入十三香7.翻炒均匀出锅8.装盘小贴士要急火重油，煽炒后迅速起锅。