平常早餐吃什么，怎么做的？大家晒一下图吧？

我是一名资深月嫂，爱生活，爱美食，早餐更是认真负责，因为白天太忙了，早晨大家都在睡觉，我可以可以起早一点，把丰盛的晚餐献给大家，蛋白质不可少，淡水化合物不可少！

我是二姐，我来回答下平常早餐吃什么，怎么做的，再晒一下图的问题。

二姐家的早餐组成。

对于二姐家来说，早上都是以清淡一些的饮食为主，早上的时候炒菜不上桌，因为比较油腻会让人吃不进去。但是早上会有点小咸菜，二姐家很喜欢做一个凉拌菜当作早餐的咸菜，这样比较好吃也比较有营养。或者炒一个简单的蔬菜，比如炒一个菜花、西红柿这种比较清淡一些的炒菜。

另外就是早上要做一道面食，一般都是提前做好然后放到冰箱里，然后配上一两个鸡蛋。再来就是要榨汁喝或者榨豆浆喝，要不然光吃面食也比较干。

二姐家的早餐。

我先给大家看一下之前做过的早餐面食。

第一种：我做的筋饼、鸡蛋、土豆炒萝卜丝、豆浆

筋饼的做法很简单，而且不发面。所以时间上就会大大的节省。

做法：选用适量的面粉，用水均匀的和面。不用做出油酥，直接抹油之后就可以烙饼，并且饼层很薄，能做出软硬适中的筋饼来。

剩下的就是煮鸡蛋，并且做豆浆了。这样的早餐花费时间大概四十分钟左右就可以。

第二种：我做的花样花卷、西红柿鸡蛋、燕麦牛奶。

这一种也是非常简单的做法，花卷是提前一天做好的。因为这个花卷需要发面，时间比较长。二姐是提前做好放到冰箱中冷藏的，第二天热一下就可以了。西红柿炒鸡蛋只要十分钟，所以整个早餐不到二十分钟就可以了，这次的早餐也非常的简单方便。

第三种：牛奶燕麦、凉拌西兰花、红糖饼和鸡蛋。

这一种也是我比较推荐的早餐之一。虽然花的时间大概在三十分钟左右，但是做出来的早餐我也很满意。荤素搭配起来吃的味道会特别好吃，所以我做这套早餐的频率比较高。

做法：凉拌西兰花就不说了，先把西兰花掰开成小段然后我们要用热水焯水，等西兰花焯熟之后就可以放一点食盐等调味料就可以，也非常的简单方便。

而红糖饼因为不用发面，所以时间会缩短不少。在温水和面之后，我们直姐把面皮擀开后加入食用油，反复多折叠几次。从一个方向卷起来，卷起来之后分成小剂子再加入红糖就可以。如果全家吃的话烙三张左右的饼也就足够了。

牛奶燕麦还是上桌频率非常高的一道饮品了。之前二姐也强调过牛奶燕麦片比较有营养，而且加点葡萄干点缀后，既好看喝起来还美味。所以二姐经常推荐喝牛奶燕麦。

第四种：紫薯饼、胡萝卜青椒炒鸡蛋、牛奶和鸡蛋。

这里二姐重点要说一下紫薯饼的做法，而且紫薯饼也是提前一天最好的。

紫薯饼的做法：先把紫薯蒸好，用勺子按压成泥状。分成两部分，一部分做成馅料，另一部分做成紫薯的面皮。馅料要把紫薯里面加点蜂蜜和紫薯混合一下，面皮就是在紫薯里面放点面粉。然后做好面皮和馅料后，按照做饼的方式包起来，上锅简单烙熟了就可以。它的做法也非常简单，但是蒸紫薯的时间比较长，所以二姐也是提前一天就做好的。

除了这些之外，还会做一些不同样式的早餐去，对于早餐来说，花样丰富一点会很受家里人喜欢，最主要的是吃着很安心。

总结

以上就是二姐平时做早餐时候都做的种类了，自己做早餐虽然要早起点，好在做法不太难而且可以提前准备。在家吃到美味的早餐还是一件很有意义的事。

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一日三餐中，我最喜欢的就是早餐，很多人的饮食习惯可能偏重于晚餐，因为，早上起不来嘛，时间比较紧迫，早上一般都是随便吃些，反而晚餐吃的比较多，这样就会恶性循环，早上起来觉得胃里很满，没有食欲，不想东西。不过我们家晚餐相对会比较简单，早餐丰盛。

我是河南人，我们这里的饮食习惯，早上喜欢喝米糊或者煮点粥，吃点炒的菜，馒头之类的，当然，每个地方的饮食习惯不一样，早餐也千差万别，以我们家为例，给您分享一下最近我做的早餐吧。

早餐系列一：水煮玉米棒，水煮鸡蛋，番茄洋葱炒腐竹，粉蒸胡萝卜丝，花生黄豆浆，清炒上海青

早餐中尽量有优质蛋白的摄入，比如，今天早上，腐竹、鸡蛋、黄豆等都是提供优质蛋白的食物，因为中午是在公司吃饭，一天之中尽可能食物种类多些，根茎类、杂粮类、叶类菜等，食物种类不同，给我们提供的营养也是不一样的。

早餐系列二：黑米花生绿豆米糊，黑全麦小馒头，蚝油冬瓜片，番茄腐竹水炒蛋

现在生活水平提高很多，很多人都喜欢 *** 米精面，但是，还是建议大家多吃一些粗杂粮，可以预防很多疾病，比如，煮粥，我们可以加入小米、燕麦、南瓜、花生、黑米、红米等；馒头类我们可以加些玉米面、小米面、黑米面、高粱面、燕麦片等，都是不错的选择哦。

早餐系列三：韭菜鸡蛋饼，小米粥，自制酱豆，番茄拌黄瓜

韭菜鸡蛋饼里面我也加了一些全麦粉，颜色看起来不是那么白，不过，口感还不错，养胃小米粥也是熬得黏糊糊的，早上起来喝一碗，胃里暖乎乎的，很舒服。

早餐的种类很多，可以选择自己喜欢的口感去搭配，喜欢我的回答，就点击关注吧！

感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。平常早餐吃什么怎么做的？大家晒一下图吧？我的回答是:因为这一段时间我正处在减肥期，所以吃早餐也是以瘦身减肥为主的，所以吃的都比较清淡，基本上都是水煮的青菜和主食之类的。但是之前看过邱医生的食谱，觉得搭配的营养非常丰富，而且有利于减肥，所以也尽量的去按照食谱来搭配吃。经过一段时间的实践以后，现在也已经成功的瘦了很多，最胖的时候140斤现在只有104斤左右，减肥餐还在继续，每天早上都是精心的为自己准备好。

接下来就晒一下我自己的早餐吧。

第一天:

小白菜+红薯+鸡蛋+低脂牛奶。

从邱医生食谱来看，推荐早上的饮食里面一定是带有蔬菜的，所以我尽量的去准备多一些的品种蔬菜来吃，每天都会加一些蔬菜，除非特别忙的时候，来不及会缺少，但是大部分还是会精心准备的。红薯可以作为主食来吃，这也是我平时就特别爱吃的一道食材，不同的是以前特别爱吃油炸的拔丝地瓜之类的，但是现在只能去吃水煮的地瓜或者是蒸的地瓜。

第二天:

南瓜+花生+鸡蛋+小白菜+脱脂牛奶。

南瓜是非常有营养的一道食材，南瓜里面的甜味是不会增加血糖的，所以我吃了一段时间的减肥餐以后，也是特意去测了一下血糖，一共测过两次，空腹有一次是4.3，一次是4.2，所以还是非常正常的，吃南瓜虽然是甜味，但是并不影响，所以可以放心的去吃。花生属于坚果类的，每天去吃一些坚果对身体是大有好处的，而现在正好集市上卖花生的非常多，吃水煮的也比油炸的要热量低，所以买一些新鲜的花生自己来烹饪是非常好的。

第三天:

秋葵+鸡蛋+桃子+绿豆燕麦粥。

秋葵的价格听上去比其他的青菜要贵一些，一般小白菜在济南的卖价是两元左右，但是秋葵要4.5元，相对来说秋葵的重量还是比较轻的，比如说炒一盘秋葵的话用不了1斤就可以满满一大盘，所以算下来价格也不是很贵。秋葵里面的粘液营养价值极高，在吃的时候尽量不要切去根蒂煮，煮好了以后取出来再蘸料汁吃是非常不错的。夏天喝一些绿豆燕麦粥对身体也非常好，绿豆本身有消暑利尿的作用，也是可以减少肥胖，所以有时间我都会特意去熬一点绿豆粥喝。

第四天:

鸡蛋+玉米+小油菜。

有一段时间吃小油菜比较多，就是因为超市家周围开了一个新的超市，他们的菜品都在搞活动，油菜的价格非常低，四毛五一斤，已经接近于几年前的物价了，所以看到了以后还是忍不住会买一些回来多吃了几次。油菜可以清炒，也可以与香菇一起炒，还可以炒肉，味道都非常好。减肥期间多吃绿叶蔬菜，可以北补充维生素，一定不能省略。

第五天:

南瓜+黄瓜+鸡蛋+低脂牛奶。

牛奶是我前段时间在某多上直接买了一箱，价格还是很合理的，合算下来的话一盒也就两元钱，跟出去买一杯豆腐脑和一杯豆浆的价格差不多，所以还是果断选择了牛奶。

第六天:

南瓜+秋葵+卤蛋+李子+脱脂牛奶。

有时候早上嫌麻烦就直接去买了卤蛋回来，卤蛋的味道相对水煮是比较咸的，所以一定要少吃，不能经常吃卤蛋。最近的李子比较酸，吃起来口感不是很好，所以买过一两次之后就没再买，不过后来又选择了一种品种比较好的，吃起来还是不错。

第七天:

油麦菜+豆腐脑+鸡蛋。

油麦菜也是减肥期间非常有帮助的一道蔬菜，而且性价比又高，可以多吃一些豆腐脑，可以补充优质蛋白质。牛奶属于动物蛋白，豆腐脑属于植物蛋白，所以有时间可以去交替来喝，这样能够补充多种营养，对身体更好。

以上就是我近期的一周早餐分享，如果有在减肥期的朋友也可以做一个参考。前一段时间球球妈建立了一个“一起来吃减肥餐”的圈子，大家在圈子里都相互交流，相互鼓励，一起晒自己的减肥餐，互相帮助，真的是非常好。而且有很多姐妹都在加入圈子以后成功减掉了好几斤。球球妈建立这个圈子的目的就是为了让大家不花钱、不吃药，在通过调整自己合理饮食的情况下，从而达到瘦身的目的，因为在我刚生完宝宝的时候体重一路飙升到了140斤，也让我饱受了肥胖的痛苦，所以立志不再变胖，也就开始实施减肥计划，到现在为止没有吃过一次药，但是成功的通过调整饮食降了30多斤，自己还是非常满意的，我的目标体重是95斤，还在继续坚持中，如果想了解我的减肥历程也可以关注@铲子爱厨房。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的 *** *** ，喜欢我的原创作品，记得点赞、转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

中国人讲究“民以食为天”、“早餐要吃好”……可见“吃”对我们有多重要，那么怎么吃，吃什么就成了每天让我们头疼的一道难题。

一日之计在于晨，早饭对我们来说尤为重要，它为我们新的一天注入能量，早饭吃好了，一上午活力满满。

下面我为大家推荐几款既简单又营养的早餐搭配：

⑴鸡蛋羹＋烧饼＋凉拌土豆丝/海带丝

⑵小笼包＋小米粥/玉米粥＋茶叶蛋

⑶火腿鸡蛋饼＋煮玉米＋豆浆/牛奶

⑷小馄饨＋红薯＋水煮蛋/煎蛋

⑸蒸红薯/南瓜＋八宝粥＋水煮蛋

我都是闲暇时间就包点饺子或者小馄饨，冻在冰箱里，早上煮一碗，既省时间又有营养。

实在不想做饭的时候，也可以出去吃，豆腐脑油条、肉夹馍、小笼包、煎饼果子、手抓饼、鸡蛋灌饼……总有一款适合你

说起早餐，那可就丰富了，最近吃的比较健康的就是以下三种。

1.寿司：我做的寿司都是最普通讹，只有黄瓜，没有海鲜也没有肉。

农村有句俗语，山猪吃不来细糠，可能说的就是我，哈哈。

2.饺子：包的白菜猪肉馅儿的，调料也没多少，就是加了盐，我们家饺子味道主要看蘸水，小米辣加醋，大家可以试试，绝非凡品。

3.白水煮土豆：本来想蘸点干辣椒面，是我穷吗？不是，是懒，真的没去买，所以酱油将就一下。但是健康，淀粉含量高。

弱弱的问一下

这样的早餐能上的了厅堂嘛？

有句话：深夜的酒不如清晨的粥好喝，反映出清晨早餐对身体健康所带来的好处。早晨时间紧张，快手而又营养全面的10分钟早餐是我们家一直的风格，列举三天的早餐图片，说明一下是怎么做出来的。

一、杂粮粥，坚果青菜，煮鸡蛋，橘子

主食：杂粮粥，提前一晚上放在电饭锅中用预约功能早上起来就是现成的。

蔬菜：青菜放在锅里面焯水加点盐，香油搅拌均匀，放上坚果碎。

蛋白类：起床的第1件事情就是先煮鸡蛋，凉水放在锅里面小火烧开之后，煮三分钟，盖上盖子焖5分钟。

水果类：桔子，也可以用别的水果来代替。

二、核桃饼红薯紫薯，煮鸡蛋，酸奶黑芝麻，彩虹蔬菜

主食：核桃饼，蒸红薯和紫薯。核桃饼是店里面买的，直接拿来吃，红薯和紫薯，前一天晚上蒸好，第2天起来微波炉里面叮一下。

蔬菜：煎了一个大杂烩彩虹蔬菜，锅里面放入一点点油，加入家里有的蔬菜，撒一点黑胡椒盐，煎熟。

蛋白类：鸡蛋和酸奶以及黑芝麻粉，起床的第1件事也是先把鸡蛋煮上。酸奶是头一天晚上做，早上起来已好，直接倒在杯子里面，而且还是温热的，尤其是对肠胃不好的人最好不过了。

水果：圣女果和蔬菜放在一起的。

三、西红柿鸡蛋面，核桃，橙子

主食：面条，锅中加了一点油，放入切好的西红柿，炒出汁的时候倒入水，打入鸡蛋，再加入豆腐，煮开的时候，放入面条，煮熟上面撒葱花。

蔬菜：西红柿小葱。

蛋白：豆腐、煮鸡蛋。豆腐放在面条里面直接一煮，打了一个鸡蛋，很方便的。

水果：橙子，洗干净的橙子切成片，吃的时候要方便一些，或者切除别的形状都可以。

坚果：核桃

10分钟的早餐就这样做出来了，但是有的时候一定要提前准备，头一天晚上准备好，要不然第2天早上也许可能会没有早餐吃的，只能去外面早餐店吃了。

如果确实不知道怎么样搭配早餐出来，中国居民膳食指南餐盘推荐给大家按照上面的标志来搭配着吃准没错。