南瓜最好吃10种做法？

食材清单

南瓜 250克 、 肋排 250克 、 蒜瓣 5瓣 、 盐 1勺 、 糖 适量 、 油 适量

烹饪步骤

  步骤1

食材准备好

步骤2

蒜瓣去皮，拍扁

 步骤3

肋排洗净放入电热锅中焯水，捞出备用

步骤4

电砂锅加热，放油，爆香蒜瓣

 步骤5

将焯好水的排骨加入电砂锅中，炒匀，加入盐、糖翻炒，加适量的水焖煮30分钟

步骤6

待排骨焖煮30分钟后，加入去皮企切好的南瓜翻炒均匀，再焖煮30分钟即可出锅。

哈哈，这个我来贡献一道炒鸡好吃的拿手小菜“蛋黄焗南瓜”！喜欢吃咸蛋黄的人一定会喜欢的[机智]

食材准备

南瓜1个（尝试过多种南瓜，个人觉得板栗南瓜最适合这道菜啦！个子小小的，一餐吃一个刚好）

咸蛋黄4-5颗（有咸蛋黄罐头可以直接用，没有的话就买咸鸭蛋，我是家里叫外卖攒了好多鸭蛋，正好消化！）

盐适量，食用油适量

食材处理

1.南瓜切长条上锅隔水蒸熟（水开后大概15分钟左右即可，后面还需要下油锅炸）

2.鸭蛋碾碎备用

3.南瓜晾凉后锅上一层生粉（没有生粉的可以省略这一步）

4.起油锅，油量多些，将南瓜条炸熟。避免粘连，可以少量多次分开炸～记得控制中小火哦！

5.南瓜炸完后将油盛出留少量在锅底，将碾碎的蛋黄下锅煸炒至起泡后，将南瓜条下锅煸炒，至均匀裹上蛋黄酱，加少许盐调味就可以出锅啦！

是不是很简单！