枸杞怎么吃更好？

枸杞是药食同源的一种食物，对我们的健康有很好的保健功能。

我们先来了解下枸杞的功效，这样才能更放心的食用。

1、枸杞为什么能呵护双眼：

枸杞中含有很多的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C和叶黄素等，这些都是对眼睛很好的成分，所以能有效呵护双眼，平时可以搭配菊花一起泡水喝，效果更明显。

2、调节免疫能力

枸杞中含有枸杞多糖，这种糖分能够调节身体的免疫系统，增强免疫能力。

3、抗衰老，抗疲劳、抗辐射

也是枸杞多糖发挥作用，提供能量。

4、调节血脂，降血糖，降血压

也是枸杞多糖发挥作用，有效的分解平时摄入过多的糖分。

5、保护肝脏

枸杞中含有的甜菜碱，可以抑制脂肪在肝脏中沉淀，能有效的分解脂肪，促进肝细胞的新生。

6、补肾的作用

根据中药书籍记载，可以对肾起到呵护作用。

7、美容养颜的作用

枸杞中的枸杞多糖，胡萝卜素，维生素A、维生素E微量元素硒等，这些可以帮助皮肤抗氧化，减少自由基的形成，还能使皮肤光滑、细腻，起到美容的作用。

以上是枸杞的主要作用，还有很多其他作用，等待大家去发现。

接下来我们了解下枸杞的食用 *** 吧：

1、直接干嚼，能发挥最大的功效，但是不要吃太多，20克就足够了。

2、枸杞泡水：

可以搭配菊花泡水，也是量不超过20克，下午3到5点喝比较合适，能有效起到明目，护肝，抗电脑辐射的作用。

但是枸杞吃多了容易上火，所以每天不能吃太多；

有高血压、糖尿病患者，脾胃虚弱的人要少吃；

正在感冒、发烧、腹泻的人群，最好也不要食用，等身体好了再吃。

3、做菜的时候加入

（1）做粥、做汤，做菜的时候，都可以加入几颗，融入到平时的饭菜中。常见的有枸杞南瓜粥，雪梨银耳枸杞汤，枸杞炖鸡，枸杞炒肉等。

（2）做豆浆的时候加入几颗

（3）枸杞泡酒：

一公斤白酒，大概加入200克枸杞，泡15天以上可以喝，但是刚开始喝要少量，从小口到小杯过度，不易喝太多。喝多了就滋补过度，容易上火。

功效：益气健胃、消除疲劳等。

枸杞虽好，但是不要过量使用。同时也需要长期坚持，才能发挥大的作用。

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1、我们可以在喝水的时候放几粒进去，泡水当然是可以了，但是注意不要用开水去泡枸杞，它不能够接受特别高的温度，高温度的水会让枸杞里面的营养缺失，比较好的温度是在45度左右，温度适中，能够入口就可以了，我们在喝水的时候是要把枸杞也吃完的，泡水不会完全释放它的营养，所以需要嚼着吃。

2、我们可以把它放进汤里，注意不要刚开始的时候就把它放进去，而是关火之后等十分钟左右，放进去就可以了，这样不会流失营养。

3、可以直接嚼着吃，这样可以充分吸收它的营养，这种 *** 才是十分正确的， 它的效果要比其他的好好几倍。