绿茶的养生价值和功效是什么？

您好，我的家乡在安徽六安，盛产绿茶。中国十大名茶之一的六安瓜片就来自这片雨水充沛、气候适宜的大别山区。这里除了六安瓜片，还有很多安徽人熟知的绿茶，比如霍山黄芽、舒城小兰花、金寨翠眉等。

绿茶的功效与作用有很多，绿茶中含有与人体健康密切相关的生化成分，绿茶 不仅具有提神清心、清热解暑、 消食化痰、去腻减肥、清心除 烦、解毒醒酒、生津止渴、降 火明目、止痢除湿等药理作用， 还对辐射病、心脑血管病、癌症等现代疾病有一定的药理功效。

绿茶中具有药理作用的主要 成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、 茶氨酸等。茶多酚具有很强的 抗氧化性和生理活性 ，是人体 自由基的清除剂。

日本奥田拓勇的试验证实茶多酚的抗衰老 效果要比维生素 E 强 18 倍。 常喝绿茶有抗辐射、美白、 保持肌肤细嫩等效果。

绿茶中 的咖啡碱能促使人体中枢神经 兴奋，增强大脑皮层的兴奋过 程，有助于醒脑提神；儿茶素 类物质能抗 UV-B 所引发的皮 肤癌；茶多酚是水溶性物质， 用它洗脸能收敛毛孔 , 清除面部 的油腻。但干燥性皮肤不要用绿茶洗脸。