洋槐花如何延长保质期?
洋槐花可以长期保存的 *** 有以下几种:
1. 食用前冷藏
将采摘下来的洋槐花放在保鲜袋或密封容器中,放入冰箱冷藏室保存。这种 *** 可以延长洋槐花的保鲜期,一般能保存2-3天。
2. 晾晒干燥保存
将采摘下来的洋槐花晾晒至八九成干后,放入密封袋中。此时可以将干燥剂(如食盐、食用碳酸钠等)放入袋中,可以更好地防止湿气和霉菌。这种 *** 可以保存数月甚至更久。
3. 冷冻保存
将洗净并晾干的洋槐花放进密封袋中,放到冰箱冷冻室内保存,可在2-3个月内取出使用,并且新鲜度较高。
需要注意的是,在保存过程中,应当保持它们处于干燥、阴凉、通风良好的环境中,并且不要将其与其他异味物品存放在一起。
教你一招,放一年都不坏,随吃随取很新鲜,记住不要洗,也不要焯水,凉一下就装起来,密封后直接冷冻。这样能把花香和鲜甜味的都保留下来,并且不会变色,吃的时候冷水一泡就可以了。
将洋槐花放在冰箱中保存,这种 *** 适用于想要保存花束的人们。将湿纸巾包在花上,并用保鲜膜轻轻包装。
在将花束放在冰箱中之前,确保花束的底部已经剩下至少2英寸长,这样可以更好地保持水的流量。
第一种是将洋槐花直接装到塑料袋里,放到冰箱冷冻室里。想吃的时候拿出来解冻味道不受影响。
第二种是将洋槐花放到开水里烫一下,晾干在装进塑料袋里放进冰箱冷冻室里保存。但是食用口味没有第一种好。
1、晒干保存法,将槐花蒸熟后,晒干保存。
2、冰冻保存法,将新鲜的槐花用开水焯一遍后,然后略微一控水分,装进方便袋里扎紧口,放到冰柜中冻起来。
3、鲜冻保存法,将新鲜槐花直接装入方便袋内扎紧口冷冻。
洋槐花咋保存好?你好!很高兴回答你的问题!
洋槐花是一种白色、花瓣呈蝶形的花朵,也是槐花的一种,洋槐花不仅样子好看,还可食用并且有药用价值,但不少人都不太清楚洋槐花该如何贮存,其实洋槐花的贮存 *** 很简单,只需要一些保鲜袋以及合适的贮存环境就可以了。那么洋槐花该如何贮存呢?以下是关于保存洋槐花的一些个人建议,希望可以帮助到大家。
所需要的工具就是保鲜袋。
*** 与步骤
一、可以将洋槐花阴干后放入冰箱内贮存。
可以将刚摘取下来的洋槐花先存放在室内的通风、阴凉但不潮湿的角落里,然后等待洋槐花自然阴干后,将其装入保鲜袋内包装好后再放入冰箱内保存,这是最简单的洋槐花贮存 *** ,但是需注意一定要等洋槐花完全干透后才可进行冷藏或冷冻保存,否则洋槐花可能会变味儿,就不好吃了。
二、可以将洋槐花放入真空袋子内保存。
也可以将洋槐花直接放入保鲜袋内后,用吸管、吸尘器等工具将袋子内的空气完全抽出后放入冰箱内冷冻保存,这个保存 *** 不仅简单,且不会破坏洋槐花的味道、还可使其保持原汁原味以及鲜嫩的口感,但保鲜的时间不是很长,因此适合那些打算在短期内吃完洋槐花的家庭。
三、可以将洋槐花用开水烫后冷冻保存。
可以将新鲜的洋槐花洗净后用开水烫一遍,然后再将其放入冰箱的冷冻室内保存,要食用时只需等待洋槐花解冻后再进行料理即可,这个保存洋槐花的 *** 其实也很简单,但多少会破坏新鲜的洋槐花原本的味道,如果不介意的话用这个贮存 *** 也是可以的。
四、可以利用烘干机将洋槐花烘干后贮存。
如果家中有烘干机的话,也可以尝试将洋槐花放入烘干机内烘干后,再将其放置在阴凉干燥的地方保存,这个保存处理 *** 虽然很快捷,但一般家庭内都不具备烘干机,因此只适合那些有烘干机的食品厂及餐厅、饭店等。
五、如果嫌麻烦的话,也可以直接将洋槐花放入冰箱内冷冻。
可以将洋槐花用清水洗净后直接放入冰箱内冷冻,也可以直接将洋槐花冷冻后,等待食用时再将其取出解冻并进行清洗,这个洋槐花贮存 *** 可以算是短期内的最直接简单的保存 *** ,可以保鲜一个星期左右,比较适合一般家庭。
六、洋槐花如果不进行冷冻的话,一定要将其放在通风干燥处保存。
如果不打算冷冻洋槐花的话,那就必须要将其放在避开阳光、通风又干燥的地方进行保存,例如地窖、储藏室等地方都可,并且还要注意洋槐花在贮存时不要碰到水,否则潮湿的洋槐花就会变味儿、不能用来做料理也不能再吃了。
注意事项
可以将洋槐花放在阳光下晒干保存,但有可能会破坏洋槐花的鲜味。
我是陕西人,下面分享一个我们经常吃洋槐花的做法给大家!
槐花麦饭
槐花麦饭是陕西地方小吃,主料有槐花,辅料有面粉、玉米面、蒜、盐 、辣椒油等。把花序上的花朵摘下来、洗干净,将水分控干,放到盆子里,倒入适量面粉搅匀,上笼蒸十五分钟左右,蒸好后,用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)拌着吃,味道好极了。
具体做法
主料:槐花500克
辅料:面粉适量、玉米面适量、蒜3瓣、盐1勺、辣椒油1勺
步骤
1、准备好槐花最好选择花骨朵状态的,不要选已经开花的。
2、玉米面和面粉以1:2的比例混合均匀备用。只用其中一样也可以,但两者混合一起使用口感更丰富营养也更好。
3、把槐花洗净沥水,撒上玉米面和面粉的混合粉,可以分批逐次地添加,这样更利于操作。
4、充分拌匀,使得每一个槐花都沾上粉。
5、上锅蒸十五分钟。
6、蒸槐花的同时,把蒜洗净加盐捣烂,加适量辣椒油和清水,兑成料汁儿,浇到蒸好的槐花上即可享用啦。
本期导读:洋槐花咋保存好?
大家好我是千味山美食!这个季节正值槐花盛开的时候,对于喜欢吃的朋友肯定好奇怎么保存,以后想吃的时候就可以食用了;说起洋槐花的保存我还真有自己的经验,下面分享一下我的保存 *** ,希望能帮到你!
我推荐你两种种 *** ,一种是晒干储存,一种是冷冻保存,各有优点,下面我介绍一下 *** 的 *** !
*** 一:晒干储存/阴干
具体 *** :这个 *** 适合泡茶,如果作为野菜食用两种 *** 不同!
㈠:泡茶用阴干
如果你是想保存用来泡茶,建议你用阴干的 *** ,阴干的意思是放在背阴的地方或者不要阳光直接照射到,这样阴干的槐花,香味足,颜色好看!
选择泡茶用的槐花:可以是花开一半的槐花,这种花味道好,香叶浓,如果花开的太大,基本阴干后在泡茶没有什么味道了;没有开的花味道有点涩!
选择食用晒干:要是留着吃的槐花,比如炒鸡蛋,蒸着吃,建议焯水后晒干。
⑴:把槐花清洗干净,控水备用!
⑵:锅内加入水烧开,用开水烫一下,开水放入十几秒基本就可以了,
⑶然后冲凉,平铺在一个透风的平面上,直接太阳下晒,两天左右基本就晒干了!
食用槐花选择:这个建议选择没有开花的那种槐花,开花后晒出来容易碎,而且吃的时候味道清淡,没有香味了!
*** 二:冷冻储存法
这个保存 *** 只适合作为炒菜,蒸菜,做窝窝头等 *** ,不适合泡水喝!
选择那种没有完全开的槐花,开的保存后也没有什么香味克,建议用没开的槐花 *** !
*** *** :
⑴:把槐花清洗干净,去除叶子和梗
⑵:锅内加入水烧开,放入槐花,煮30秒左右捞出,冲凉!
⑶:找一个密封袋或者食品袋直接把焯水的槐花捞出装袋,也可以用保鲜盒,装起来里面可以加点水,直接冷冻,一般能放到过年都能吃!(小提示:可以用小袋分装,使用时方便)
两种 *** 的对比,
干槐花:干槐花相对储存比较容易,只要不受潮,储存放置一年没问题!
冷冻槐花:储存时注意不要断电,比较占用冰箱空间!保存半年左右!
结语:两种 *** 各有优缺点,根据自己的使用,选择合适的 *** 就可以了,泡茶记得要用阴干 *** ,食用这两种 *** 都可以用!
我是千味山美食,带你玩转美食,用玩的心态做美食,美食就要好好享用!每日19点直播分享美食教程和 *** 小窍门!
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嗨,您好,我是八零后寒江雪,很高兴为您解答这个问题。
洋槐花开在五月,采摘下来可以蒸槐花,做包子、或者包饺子,深受农村人的喜爱。因为花期短暂,一般采摘的都比较多,但是呢,储藏起来,确实需要一定的技巧。
有人会说如果把槐花直接放冰箱不是就可以了吗?其实这样储存起来的槐花,时间久后,会有种煮不烂,吃不透的感觉。
下面我给您分享一下我家在春季储存槐花的技巧吧,把槐花用清水洗净,把水控干,用个大锅烧水,把槐花放开水里面烫一下,然后放凉水里面冷却,最后把水控干,用纱布裹着,用手挤压槐花里面的水份,尽量把水份挤出来,装进袋子,放入冰箱冷冻里面。这样的话,可以在冰箱里面储存很久,即使秋天你也可以吃到槐花馅儿的饺子。
洋槐花的保存 *** 只有两种:1.晒干贮存,食用时焯水。缺点,同其它干菜相似,味道变得很淡;2.水焯泠冻贮存,将新鲜的槐花放入开水中打一滚(千万不能过时)立刻出锅过冷水,然后挤出多余水份成团(据每次食用量决定大小)放在冷冻室内备用。(食用时即化不可二次焯水)经验告诉我第二种 *** 的保鲜的效果最佳。
您好,很高兴回答您的问题。我是爱生活爱美食的梦姐美食,“梦姐美食,交天下朋友”
又到了采洋槐花的季节了,每年都和家人一起去山上采摘,采摘回来的洋槐花加以保存,随吃随拿,一年四季都有洋槐花吃喽!
在这分享一下我的储存 *** ,希望给您带来小小的帮助,谢谢!
第一种 *** :把采摘回来的洋槐花认真拣出里面的杂质,将干净的洋槐花分别装入自封口食品袋里,多装几代吃的时候方便,放入冰箱冷冻保存。吃的时候在常温下解冻,解冻后的洋槐花清洗干净,洋槐花就可以做出的各种美味喽!关注梦姐美食,告诉您洋槐花更多的吃法。这种 *** 保存的洋槐花,吃的时候口味和刚采摘的时候没啥区别。我觉得这种 *** 最好。
第二种 *** :洋槐花挑选干净,锅内加入清水,烧开后倒入挑选干净洋槐花,用漏勺上下翻动,差不多一分钟后就可以捞出,过水后的洋槐花放在菜篮里过凉水,使洋槐花迅速降温变凉。然后用手挤掉一些水分放入保鲜袋内,不要挤的太干,挤的太干吃的时候会发柴,影响口感。袋子扎好久可以放入冰箱冷冻保存了。吃的时候先常温解冻在食用。以上是我的经验分享,不妥之处请大家帮忙指出,梦姐美食诚心诚意接受大家的意见和建议。感谢您的阅读,谢谢!关注我,梦姐美食每天分享更多的可口美食美味,谢谢。
小时候,春天来了,
和家人一起到田地里,山坡上,
去採摘洋槐花,香椿芽,香椿叶,
荠菜,蒲公英,胖胖菜等……,
可以蒸着;可以炒,可以凉板,
可以做馅,包包子,包饺子,
做菜饼,菜团子等……
春天的美味,家乡的美味,,妈妈的美味!
有一种怀念,一种乡愁,一种记忆……
长大了,进了城,
春天还是那个春天,
为了事业,为了生活,
节奏也快了,也没有时间,
去陪家人一起去踏青,
去野外採摘野菜了!
唉,时间都去哪了?……
多想抽时间,陪陪家人,
再不陪老人都老了,走不动了,
孩子都一年一年长大了……
下面给大家分享几种保存洋槐花的 *** ;
1.新摘下来的洋槐花烤箱给他烘干了,保存!吃的时候水发就可以了!
2.摘下来的洋槐花,我们用塑料真空包装机,抽去真空,方进冷藏柜!保存就好了!
3.用水洗干净后,用热水过一遍,把水空干,那塑料袋包好速冻一下,保存下来也可以!
好了保存的 *** 有很多我就不一一列举了!
你好,很高兴回答这个问题。"故事镇平"运营用经验告诉你洋槐花保存 *** 。洋槐花采摘不容易,作为可长久存放好吃的特色"干菜",一定要认真保存才好,做好防潮防虫。如果保存不好容易生虫、或变霉。 *** :可先把晒干的洋槐花用不透气的,透明塑料袋装起来,袋口扎紧存放。前提一定晒干再存放。
很高兴回答问题:
又到了槐花开花季节,记得小时候村子饲养院墙边有棵槐树,每年开花时大人小孩都是争着够槐花,大人们把够来的槐花晒干,然后用袋子装好,可以蒸包子或做蒸菜调制吃,味道如初;
现在条件好了,槐花都吃个新鲜,我见妈妈先把槐花用热水煮好,控干水分然后装进袋子放在冰箱里,想吃的时候,蒸包子,包饺子,蒸菜都是特别好吃的。
以上两种保存 *** 都是老一代人的保存法,希望能帮到你。
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