如何在煲鸽子汤中加入中药材以提升营养价值和口感？

当归乳鸽汤　　

食材：鸽 1只、当归 15克、姜 2 片、盐半小匙。

做法：

　　1、将鸽祛脏祛抓，焯水备用。

　　2、当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。

　　3、将 1、2 项放入砂锅中加姜片煨汤或者炖都可以，用文火慢炖两小时即可，煨汤的时间为3-5小时。出锅前放上盐即可食用。