如何制作玉米山药粥？

以下是 *** 玉米山药粥的做法：

材料：

- 玉米（1根）

- 山药（1根）

- 糯米（半杯）

- 红枣（5-6粒）

- 冰糖（适量）

- 水（适量）

步骤：

1. 糯米提前泡发1小时，红枣洗净备用。

2. 玉米削去皮，切成小块；山药去皮，切成小块备用。

3. 将糯米倒入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，再煮2-3分钟至糯米变得软糯。

4. 加入玉米和山药块一同煮15-20分钟，直到食材变得软烂。

5. 加入红枣和适量的冰糖，再次煮沸至冰糖融化。

6. 关火，用勺子将食材捣碎成泥状即可。

小贴士：

- 煮粥的时候加入适量的水，以免粥太稠不好吃，也不要加太多，否则口感会比较淡。

- 山药和玉米的煮烂时间大约在15-20分钟左右，所以可以适当地掌握火候。

- 冰糖的用量可以根据个人口味适当调整，如果喜欢更甜一些，可以多放一些冰糖。

- 煮粥的时候可以用搅拌机将食材打碎成泥状，也可以用勺子将食材捣碎，口感更加细腻顺滑。

- 玉米山药粥可以当早餐或甜品食用，也是一道非常营养的汤粥，适合身体虚弱或者需要补血气的人食用。

准备食材：大米80克、玉米粒50克、山药80克、大枣5克。

2、大米洗净备用。

3、山药去皮切小滚刀块。

4、大枣对半切开。

5、锅中放入适量水烧开，放入大米和玉米煮20分钟。

6、下入大枣和山药继续煮10分钟，放入香油几滴、鸡精半勺、盐半勺，拌匀即可出锅食用。

玉米山药粥是一道既美味又营养的粥品，下面是一种简单易行的做法。

材料：

山药100克，玉米粒50克，糯米50克，姜片少许，桂皮少许，水800毫升，白糖适量。

步骤：

1.将糯米用水泡软，玉米粒清洗干净备用。

2.山药去皮切成丝备用。

3.将锅中的水烧开，加入泡好的糯米、玉米粒、桂皮和姜片，用小火煮熟至糯米溶化成粥。

4.加入山药丝，用中小火继续煮至山药熟。

5.调入适量糖，搅拌均匀，煮开即可。

6.如需加入一些坚果酪梨等配料，提高营养价值和美味度。

7.装入碗中即可食用。

注意：山药切好后应及时下锅煮，以免氧化变黑影响口感；在煮粥的时候要一直搅拌，尽量不要让粥锅底粘。

材料：大白米半杯，玉米粒半杯，山药300克（最好使用紫山药颜色更好看！）

调味料：水，糖适量（冰糖也行）

做法

1山药削皮、洗净、切丁，留着备用！

2大米和玉米洗净，加水先浸泡20分钟，煮粥的米和水比例1：10上佳！当然里，里面添加了玉米，我们的水就要更多些，移到锅炉煮开，（需要搅拌，避免糊底）改用小火熬粥即可。

2、山药丁加入粥内同时煮到软糯，加上糖调味，再转大火煮2分钟，搅拌均匀调味料，熄火即可盛出食用。小心烫嘴哦！

3当然有些人不吃甜的，我们可以加盐，变成咸味的玉米粥！

玉米和山药都是营养很丰富的食材，玉米山药粥有一定的保健作用， *** 玉米山药粥。

首先要将山药去皮，切成一寸大小的段，锅中加水放入山药段，锅烧开水以后再放入玉米面，用文火再煮15分钟即可

1. 山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；

2.玉米粉用开水调成厚糊；

3. 锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；

4. 山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。

山药玉米窝窝头是一种比较好粗粮，人食五谷杂粮对身体的消化功能特别好。玉米种所含的玉米油具有降血脂和胆固醇的作用，临床证明对老年人的高血压，心肌梗塞，冠心病，血液循环障碍性疾病有一定的预防作用，我妈和爸爸都有高血压现在大部分都用玉米油炒菜。

山药味平性干，不温不凉也不燥，有补脾胃的功效，还能润肺益肾，山药里所含的粘液质在体内可以水解为滋养作用的蛋白质和碳水化合物，山药里还含有精氨酸，等成分能对哮喘能疾病有很好的防护作用，所以说山药玉米窝窝头是非常适合现在这个生活节奏的城市，年轻人白领一族老人大众都适合吃的好东西！

我很喜欢吃山药玉米面窝头！

用料 ：

铁棍山药（生） 200克 普通面粉 60克 黄豆面（生或熟皆可） 20克 玉米面 60克 无铝泡打粉 1/2茶匙（约1.5克） 豆沙（可选） 适量

做法步骤

步骤 1：准备材料。

步骤 2：铁棍山药蒸熟，压成泥备用，（铁棍山药比较硬，可以放在保鲜袋里面，用擀面杖压成泥）。

步骤 3：黄豆面，玉米面，面粉，泡打粉一起混合拌匀。

步骤 4：加入山药泥，一边加水一边搅拌。最好用手抓捏。

步骤 5：用手可抓捏成团没有干粉即可。

步骤 6：取一小团，团圆，然后用大拇指从下面压出个洞。做出窝窝头的样子。

步骤 7：如果有豆沙馅的，可以放点豆沙馅。

步骤 8：取一小块面团拍扁，然后封住底部。

步骤 9：热水上锅，蒸10分钟即可。

步骤 10：静等2分钟，即可拿出。

小贴士：

1.份量为2-3人的食量。

2.如果喜欢吃甜点的，可以加入适量的红糖或者白糖。由于加了山药泥，窝窝头本身有点甜甜，我吃着正合适。

3.铁棍山药最好不要换成含水量很多的脆山药，可以用土豆泥或者芸豆泥替换。

4.可以多做一点，蒸出后冰箱冷冻起来，吃的时候直接蒸。