如何制作一道既美味又健康的红烧虾给孩子吃？

：大虾500克，葱半根，姜4片，蒜5粒，醋半勺，清水4勺，料酒一勺，生抽两勺，白糖半勺，家乐热炒鲜露几滴。

第1步我们需要准备一些虾，买虾的时候我们最好买活虾，这样我们做出来的虾才会吃起来非常的好吃。买回来的虾我们自己要先处理一下，用剪刀把下去捡去，用牙签把虾线挑去，这样吃起来才会变得非常的放心。

第2步，我们除了虾，葱，姜，蒜，家乐热炒鲜露，这些以外的所有食材，我们都需要搅拌均匀，做成调料汁。

第3步把我们准备好的葱姜蒜切好放入到碗里面备用。

第4步锅里边加入适量的油，烧热了以后把我们处理好的虾放到锅里边进行煸炒。

第5步等到虾变色了以后，把葱姜蒜放入到锅里边翻炒均匀。

第6步把我们调好的调料汁倒入到锅里边，翻炒均匀。

第7步大火收干汤汁。

第8步出锅前滴上几滴加了热炒鲜露翻炒均匀就可以出锅装盘了。

1、准备食材：新鲜大虾500g，生姜2片，蒜头2瓣，八角2粒，香叶2片，花椒2粒，料酒一大匙，精盐少许，白糖少许，植物油适量，鸡精一小匙，醋一大匙，酱油一大匙，水500ml。

   2、将虾洗净，用料酒、生姜和精盐腌制十分钟；

   3、将蒜头、八角、香叶和花椒放入锅中，加入500ml的水，大火烧开，改小火熬十五分钟；

   4、将腌制好的虾放入锅中，中火煮开，撇去浮沫，加入白糖、鸡精、醋和酱油，小火煮十分钟； 

   5、撒入少许植物油拌匀，即可出锅。

步骤 1

把锅烧热，倒入适量食用油

步骤 2

放入适量蚝油，再放入姜片，葱段、干辣椒小火翻炒至香味溢出

步骤 3

往锅中倒入滑皮虾，放少量料酒和老抽，再加少量水（注：老抽一点点，加水量盖过滑皮虾身后一半的水量）

步骤 4

放适量白糖，胡椒粉、盐，中火加锅盖闷至2分钟即可出锅 （注：切记不要烧干，烧至有点黏稠度即可）

虾营养丰富，含有丰富的蛋白质，钙、铁等矿物质，不但可以促进宝宝的生长发育，还能提高宝宝的免疫力。虾肉肥嫩鲜美，肉质松软，易被宝宝消化吸收。

在宝宝添加辅食后，宝宝少量尝试后确认不过敏后就可以做为日常添加的食了。至于每餐吃多少、一星期吃几次，没有太大的要求，宝宝吃着没有什么不适就好。

宝宝吃虾，能做的花样挺多的。除了简单的白灼虾、虾仁炒菜外，你还可以花点小心思，换各种花样做给宝宝吃。

分享几个近期我给孩子做的虾食谱：

翡翠虾仁

参考月龄：18个月以上不对食材过敏的宝宝

食材：鲜虾、黄瓜、胡萝卜、淀粉

做法：

1. 鲜虾去掉头部，去掉外壳，保留尾部；之后放上柠檬片腌制10分钟，去掉柠檬片放入一点淀粉抓匀备用；
2. 胡萝卜和黄瓜分别去皮，胡萝卜切薄片，黄瓜切厚片；用刀尖去掉黄瓜内瓤；
3. 将虾仁穿过黄瓜圈；之后放入沸水锅中焯水至变色捞出；
4. 开火，放点油，倒入胡萝卜翻炒至变色，倒入黄瓜虾仁炒匀；
5. 加一点淀粉水和盐巴，翻炒至食材熟透即可。

丝瓜鲜虾豆腐汤

参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备：丝瓜、豆腐、熟虾仁、玉米淀粉水

做法：

1. 烧锅水，水开后放入豆腐焯水2分钟，捞出后切小块；熟虾仁切小段备用；
2. 丝瓜去皮切小块；锅里放油，倒入虾仁翻炒出香；
3. 加入适量温水，倒入豆腐大火煮开煮熟；紧接着倒入丝瓜煮熟；
4. 出锅前的三五分钟倒入玉米淀粉水拌匀，加点盐巴，丝瓜汤再次煮开后关火盛出。

丝瓜虾仁粥

食材准备：10个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备：丝瓜、胡萝卜、大米、鲜虾

做法：

1. 鲜虾去头去尾去虾壳和虾线，虾仁洗净滴入几滴柠檬汁去腥；之后入沸水锅焯水后捞出，切碎备用；
2. 胡萝卜和丝瓜分别去皮，切成小碎丁备用；
3. 砂锅内水烧开，放入大米熬粥；米粒开花时候放入胡萝卜；
4. 米粥快好的前几分钟加入虾仁和丝瓜拌匀，煮至米粥粘稠食材熟透即可。

除此外你还可以给娃做虾肠、虾丸、杂蔬虾仁烩饭、杂蔬虾仁饼、虾薯片等等，做法有很多，随你喜欢。

注：部分图片来源网络，侵删。

我们孩子3岁多一次吃6只虾，5到8只感觉也合适，只要孩子没有任何不适就是可以吃的

孩子在吃虾的时候可以做成虾仁粥，因为虾仁粥能够补充钙物质，而且还容易消化，在给孩子吃虾的时候一定要注意把虾线挑干净。孩子的消化系统还没有完全的成长，所以在给孩子吃的时候一定要注意不能过多。否则很容易导致不容易消化腹泻的情况。孩子吃虾最好是选择新鲜的就可以了，虾仁是蛋白质含量很高的食物，还含有钙、磷元素，有助于孩子的身长发育，可以均衡宝宝的营养，丰富口感。

还可以做成西兰花鲜虾鸡蛋饼，鸡蛋虾肉羹，虾肉饺子，虾肉汉堡，虾肉黄瓜粥之类的孩子都喜欢吃，虾的肉质松软，易于消化，且没有骨、刺，非常适合孩子。孩子吃虾肉不能替代其他肉，只是各种肉类的选择之一。还是要吃一些别的肉类，回答供参考。

谢邀。

吃虾很好啊，补充优质蛋白以及钙质。而且，每周吃一次，也并不算太频繁。

孩子的饮食营养，以全面、均衡为好。因为宝宝的成长需要从不同的食物中获取各种营养，综合吸收。