木瓜的种类有哪些，哪种可以用来做水果呢？
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有三个属共产木瓜植物。一是番木瓜属；二是野木瓜属；三是木瓜属。下面我着重介绍一下番木瓜属与木瓜属的植物，因为野木瓜属的植物多为野生，目前选育栽培的极少，所以不再做详细赘述。
番木瓜属是番木瓜科下植物，全属共约四十五种，中国不产，引进栽培一种，番木瓜是我们经常食用的木瓜。
通称它为木瓜，正式中文名为番木瓜，学名Carica papaya L.（Caricaceae），常绿软木质乔木种，树高可达八至十米。原产于美洲热带地区，国内广东、广西、云南、福建等地均有栽培。
木瓜属是蔷薇科下的植物，全属共产约五种，主要集中在亚洲东部地区。
①榠楂：正式中文名为木瓜，学名Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne。木瓜既有灌木又有乔木，树高五到十米不等，主产于浙江、安徽、江苏、山东、广东、广西、湖北、山东、陕西等地。
③木瓜海棠：正式中文名为毛叶木瓜，学名Chaenomeles cathayensis Schneid.（Rosaceae）。落叶灌木或或者小乔木种，树高二至六米不等，主产于陕西、甘肃、云南、贵州、四川、湖南、湖北、广西等地。
④ *** 木瓜：这是它的正式中文名，学名Chaenomeles thibeticaYu（Rosaceae），灌木或或者小乔木，树高一至三米不等，主产于 *** 地区及四川西部。
⑤倭海棠：正式中文名日本木瓜，学名Chaenomeles japonica（Thunb.），灌木种，树高约一米。原产于日本，国内江苏、浙江、陕西等地有栽培。
以上仅供参考（图片来源于网络）
中国本土主要有皱皮木瓜（亦称贴梗木瓜）、光皮木瓜、毛叶木瓜等几个种类，属于蔷薇科木瓜属植物；番木瓜原产南美洲，于十七世纪传入我国，是番木瓜科番木瓜属植物，是与中国本土的木瓜种类完全不同的两种植物。
上述木瓜各种类中，可以作水果食用的是番木瓜，而中国本土的木瓜主要用于入药、绿化环保与观赏。
番木瓜成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。未完全成熟的番木瓜味苦涩，果浆味较浓。
如何实现木瓜规范化种植？要想实现木瓜的规模化种植，就必须掌握木瓜的种植技术。木瓜的栽培技术，主要包括环境条件的要求、育苗、建园、田间管理、整枝、病虫害防治以及采收七个方面。下面给您一一讲述一下:
一、对环境条件的要求
木瓜喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，在我国南方较温暖的地方均可栽种，要求土壤湿润，阳光充足。应选地势向阳、土质肥沃、湿润而排水良好的土地栽培。
二、育苗
采取种子繁殖或扦插繁殖均可。种子繁殖应选上年新种。一般在春季3-4月播种。播种后盖草保墒，40-50天出苗。出苗后加强追肥除草管理，在苗圃中培养2-3年，待苗高1米以上出圃。扦插繁殖在2-3月木瓜枝条萌动前，剪取健壮充实的1年生枝条，截成20厘米插条，斜插入苗床中，覆盖遮阳网后经常喷水保湿。待长出新根后移至苗圃地中，培养2年出圃。
三、建园
最好在头年秋季打窝，窝距2米，窝直径与高度在80厘米以上。将窝周围肥沃疏松的熟土拌匀过磷酸钙（每窝0.5公斤）回填窝内。窝内挖出的生土堆于窝周围，利用冬季冻融交替促其熟化。定植最好在春季枝条萌动时进行，每穴栽苗1-2株。苗栽入窝内要求根系舒展，根部用细土盖严，踩实，然后浇足水，待水渗后回填新土封窝。
四、田间管理。木瓜定植后，最好随即在树盘喷洒封闭型化学除草剂禾耐斯或都尔，然后覆盖地膜保温保墒，可减少除草用工，提高成活率，加快木瓜生长。否则应在春季对树盘进行中耕、除草。木瓜定植头两年，冬季可在行间套种矮生豌豆，夏季可套黄豆、绿豆或多年生小药材。木瓜栽后春秋两季应在树盘追肥或叶面喷肥，促植株生长健壮。定植头2-3年，冬前还应结合追施腊肥，培土防寒。
五、整枝
在冬季至早春树木休眠季节进行，主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及过密枝、使整个树型内空外圆，以利多开花、多结果。若树龄衰老，需砍去老树，更新复壮。
六、病虫害防治。
木瓜病毒以立枯病为主，7-8月发病最重。初发病时，在叶片上出现褐斑，后扩大为黑褐色，严重时叶面布满病斑，导致叶片枯死。发生此病，生长期可喷施“新高脂膜”予以防治，同时搞好冬季清园消毒工作。虫害主要有食心虫、菜青虫、蚜虫等，发生后可喷“新高脂膜”等杀虫剂予以防治。发现天牛，成虫可人工捕捉，幼虫可用药棉蘸敌敌畏原液塞入蛀孔内，用黄泥封实洞口毒杀幼虫。
七、采收
木瓜在良好的栽培条件下，3-5年即可开花结果。每年7-8月当果实皮由青转黄时抢晴天采收，摘时注意勿使果落地损伤。
只有掌握了木瓜种植技术，才能实现木瓜的规模化种植。
希望我的回答对你有所帮助！
如果你想规范化种植，网室栽种是最好的选择。
木瓜采网室栽种，可以预防毒害，以及隔离蚜虫，在产量和品质上，也都比露天栽种还要好。
整地、栽种
园地全面耕犁、清除杂草，施洒有机肥，做高畦，以利排水及根系发育，并搭建棚架，再将白色塑胶网缝成大型网罩状，直接套上即可成为平顶方形网室，接着进行全园喷布杀虫剂消毒，消毒后就可以栽种木瓜，种植时不可太密，会造成通风不良，滋生病虫害，并增加管理的困难。
倒株栽种
当木瓜树大概高1尺多时，用塑胶绳将木瓜树主茎与地面成45度倾斜，并用竹子固定，这样可将木瓜树矮化，并可抑制木瓜树徒长，降低结果部位，方便采收。
开花期~幼果期
这期间要摘除畸型花、施肥、洒农药、灌溉...等。由于网室内之温度变化大，日夜温差大，畸型花很容易发生，应摘除畸型花蕾，留正常花蕾，以提高产量及品质。这期间也是追肥期，木瓜生长迅速，不断开花结果，消耗大量养份，所以肥料也要不断补充，增加养分，还有网室内通风日照不良，病虫害及红蜘蛛较容易发生，所以要洒农药预防，还有雨季来临之前，要做好防水伤的动作，并免产量减少。
采收期
木瓜生长期大概8~9个月就可以采收，木瓜果实成熟会有3~4沟转黄，就可以采收，并且分等级分装成箱，接着运送到市场销售；而木瓜在9月~12月，这期间木瓜是又甜又最好吃、美味的时候，也是盛产期。
照片1木瓜网室
照片2倒株栽种
照片3幼果期
照片4、5采收期
照片6、7刚采收的木瓜
照片8、9分装成箱的木瓜
以上就是我想介绍给你的规范化木瓜网室栽种，希望对你有帮助！
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