湖北人吃辣椒吗？

湖北省人吃辣椒。

湖北人非常喜欢吃辣，即便是吃白米饭也要就着朝天椒吃，与湖南不分伯仲。特别是鄂西地区少数民族对于吃辣，也是有着一种着迷般的执着，民间谚语道：“和渣过年，辣椒当盐”。