中午吃什么既能保证营养又不贵？

中华上下五千年的食谱皆可

中午饭，建议多吃饱。

午餐是很重的要，在中午的时候是一定要吃饱的，搭配方面最好是吃一些蛋白质和维生素的，你可以吃一些菜和肉混合的这类搭配，每天可以变换不同的方式进行搭配。平时的饮食一定要健康

对于减肥人士，中午的饮食应该是高蛋白、高维生素的，可以吃一些瘦肉、牛排、鸡胸肉，再配合食用新鲜的蔬菜以及水果，也可以直接做成蔬菜沙拉。另外减肥还需要加强运动锻炼

中午自己动手煮一碗鸡面条省钱省时管饱又有营养。一个鸡蛋一块钱，二两面条2元钱，用一个小电饭锅把水烧开，放入面条煮开，打个荷包蛋煮熟面条和鸡蛋之后可以放点蔬菜🥬，调味，适量的盐，姜蒜〈没有也可）海天生抽，香醋。很简单的一碗营养好吃管饱的午餐

我认为对于打工族来说，月工资较低者，可以去一些快餐店，这里10元，12元，15元，的管饱的套餐，一般情况下，是几种炒菜任选，荤素搭配，而且主食以米饭为主，虽然各种炒菜不是单独的小炒，但味道还算可以，就是那种家常菜之类一，主食随便吃，不 *** ，我认为对打工族来讲，是不错的选择。

按照现在的生活标准来算的话，吃二个馒头既省钱又管饱再喝点开水就很饱了。也有人说吃一碗稀饭一个馒头也省钱也能管饱但是稀饭容易饿啊，所以我觉得还是二个馒头最省钱又管饱，如果有时间还是最好做饭吃不要为了省钱把身体搞垮了，我们要在保证健康营养的前提下节约

中午要想吃得饱还省钱，那么只能吃馒头了，但是只吃馒头肯定是营养不足，需要再配一些蔬菜，不能只要求吃得饱，还要注意营养搭配。肉和蔬菜是必不可少的。如果为了省钱，可以只炒一个菜，不要弄得太多就可以了。现在蔬菜价格说实话上涨的也比较厉害，都会在5块钱一斤以上。

一个人在家，尤其是午餐，真的不想做饭，每次都是吃剩饭剩菜，如果没有，就用泡面或者酸辣粉代替午饭了，要不是就吃我们新疆的馕，再喝一包酸奶，木头老公都说我太懒了，这样懒下去都被饿死了，哈哈，我一个人在家，已经习惯不做饭了，尤其是做米饭和复杂的饭菜，就是喜欢越简单越好，最好不动锅就能吃到热乎乎的饭菜，因此，我家微波炉用的频率最高，2分钟搞定剩饭剩菜。

对于有减肥需求的上班族来说，如何在饭店就餐呢？

原则上，作为营养师我会告诉上班族：尽量别在饭店就餐！因为，烹调方式决定了你在不知不觉中摄入了大量的油、盐；同时，食物搭配极不合理，主食（精白米面）作为能量的主要来源，富含蛋白质的肉类明显不足，新鲜蔬菜—尤其绿叶菜少得可怜……

看到这儿，也许你会问：难道我只能从家里带饭吗？答案是否定的。忙碌一天的上班族，能在下班后再费尽心思做一顿营养的晚餐，并备好第二天的午餐，着实不多……

如果要控制体重，全天食物的摄入总量都要在控制范围内，而不是仅仅控制午餐。简单地说：像皇帝一样享受高质量的早餐，减少晚餐摄入量，聪明地掌握在外就餐技巧，估计想长胖都困难！

首先，控制主食摄入量！如果你是“坐”班族，午餐中主食含量：女性≤100g,男性≤150g;并且可以选择红薯、土豆、山药、老南瓜等代替一半主食。减肥的朋友注意了：炒土豆丝＋一碗米饭，是非常糟糕的搭配！建议：一小碗米饭＋一份清蒸鱼＋一份蔬菜，既能给身体提供充足的热量和优质蛋白质，也能提供膳食纤维、维生素、矿物质等。避免一碗面条就是一餐饭！

第二点：盖浇饭、炒饭，特别不建议上班族选择！ *** 你食欲的是大量的油脂和厚重的调味料！

第三点：摄入富含优质蛋白质的肉类（虽然肉涨价了）、豆腐等。只有这样，你才不至于午饭后2小时就饿了，然后疯狂找零食……烹调方式以清蒸、水煮为宜，煎炸敬而远之！

第四点：点一大份绿叶蔬菜！就算你吃面条，也可以单独配一份蔬菜。

最后提醒各位：吃完午饭，不要马上躺下睡午觉，可以稍微走走（20分钟），和同事聊聊天，既增进了感情，又消耗了热量，一举两得！

午餐可以说是很重要的一餐，在一天当中有着承上启下的作用。午餐也是一天饮食摄入最多的一餐，对于减肥非常重要。减肥期间在饭店吃饭时可以这样选择。

食物种类

蔬菜中含有大量的膳食纤维，而且热量较低，非常适合在减肥期间食用。在饭店吃饭时，尽量选择清炒或水煮的蔬菜。避免油脂过重的蔬菜如干煸四季豆，油淋茄子等。

选择低脂高蛋白肉类，牛肉，虾，鱼，去皮的鸡鸭都是不错的选择，尽量避免油炸，红烧等高热量烹饪方式。

主食可以搭配少量米饭，100克左右即可。如果有土豆，山药，芋头，玉米，红薯这类菜时，也可以把这些当成主食，而不用再额外吃米饭。

饮食顺序

先吃蔬菜，热量低，饱腹感强，然后低脂高蛋白肉类，不超过200克为宜，蛋白质也有很强的饱腹感。如果只是偶尔聚餐可以不吃主食，如果长期在饭店吃，主食最后可以吃少量。

主食和菜类最好分开吃，最好不要边吃主食边吃菜，这样很容易额外增加食物的摄入量。

吃饭前喝一杯水，可以增加饱腹感感，有效的减少食物的摄入，以便达到控制饮食摄入热量的目的。餐后半小时喝水，有助于减少身体对于脂肪的吸收，达到减肥的目的。