如何在家中自制海带丝并享用美味？

补钙2.美味3.易消化，4开胃，5口感好，6.容易煮熟7.物美价廉8，容易烹饪9容易运输，10容易保存

坏处

1.清洗困难，2容易受潮。3不会煮也很难吃，4容易被忽略。5气味有人欢喜有人不喜欢的，6海浪急时去采摘也有危险，7，好吃也不能多吃，因为凉性的，多吃也对胃不好

海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以常吃海带丝对身体非常好。

亲爱的，只要不是发霉、变质、腐坏的海带丝，当然是可以吃的啦~~~

海带是一种大型食用海藻， 营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤均可，不过日常还是以凉拌为主。凉拌的海带丝，清凉爽口，已经是餐桌上必备的开胃菜。

一、凉拌海带

1、海带泡发洗静，放入开水中煮15分钟捞起，过一遍凉开水，沥干水分后装盘

2、葱末、蒜末、姜末、小辣椒切碎准备好

3、热锅放油，把葱末、蒜末、姜末、小辣椒碎翻炒出味道

4、加入两勺辣椒油，1小勺盐和鸡精，搅拌均匀后，把调味料倒入装海带的盘子中

5、放入生抽，香醋和芝麻油、撒上葱花拌均匀即可享用

二、豆腐金针菇海带汤

1、金针菇洗净，豆腐切小块

2、锅里下水烧开，接着放入海带结，先大火煮七八分钟

3、等海带结煮得差不多熟了再放进金针菇和豆腐块，煮个三分钟左右，最后下油、盐等调味，撒上香葱即可

三、海带排骨汤

1、排骨洗净、沥干，锅中烧开水，将排骨焯水

2、热锅放油，放入生姜略炒香，后放入排骨煎至两面金黄

3、汤锅烧开水，放入炒好的排骨，大火烧开后，小火慢炖1个小时

4、放入海带后再小火慢炖40分钟-1个小时即可，再最后放入适量盐调味

注意：海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用

海带丝可是日常生活中不可多得的好食物，很小的时候就听很多人讲海带能防止大脖子病，海带的营养价值非常的丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂等微量元素，常吃海带可防治人体缺钙，海带中含有的多不饱和脂肪酸EPA能够很好的预防心血管方面的疾病，因此说海带丝绝对可以吃，生活中海带丝的吃法也是多种多样，常见的吃法有香辣海带丝、蒜蓉海带丝、肉沫海带丝、凉拌海带丝等等，分享一下我在家做的凉拌豆腐海带丝。

准备食材:海带丝、豆腐、小葱、大蒜

佐料:食盐、味精、酱油、辣椒油

豆腐切成小块，盆中水加少许食盐豆腐浸泡10分钟左右。

锅中加水，烧开后豆腐焯水片刻捞出沥干水分。

海带丝冷水泡发多清洗几遍，锅中烧水海带丝煮5分钟左右捞出沥干水分后切成3--5厘米小段。

加入蒜蓉、酱油、味精、辣椒油搅拌均匀放置2分钟左右就可以开吃了。

美味香辣的豆腐海带丝是不是看着很有食欲，喜欢的小伙伴赶紧动手试试吧！欢迎大家转发评论，记得关注一下哦！！