水果蛋挞中的水果什么时候放？

蛋挞要在烤后加水果，这样可以保留水果的水分和鲜美的味道。

太早放水果会把水果烤成果干，会失去原来的口感。把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉烤18分钟后，取出蛋挞放上水果即可食用。