圣诞节期间，美国民众最期待的活动是什么？

西方许多家庭一进入12月份就开始忙着采购各种节日用品，如圣诞礼品及食物等。在12月24日这天晚上，一般全家人都要相聚在一起共进圣诞晚宴。有时，圣诞晚餐还要为“上帝的使者”设一个席位。圣诞晚宴极为丰盛。种种美食，色香味形俱备，令人大快朵颐，所以圣诞晚宴又叫圣诞大餐。在餐桌上，黄色圈状的鲜橙片预示着美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果，是圣诞节传统的桌上饰品。

　　圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等——英美等国人认为，吃过这几种食物后就会福星高照、大吉大利。圣诞晚宴之后，人们还要去教堂报告佳音，并为唱诗班的人们预备糖果点心等。

　　世界上各国过圣诞节的饮食习俗既有相同之处，也各有不同。

　　在美国，圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。

　　在丹麦，当圣诞大餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。

　　在法国，生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，一醉方休，醉度圣诞。

　　在英国，英国人除开怀痛饮啤酒之外，还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚。

　　在德国，一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。

　　在意大利，虽然平时已吃好喝好，但过圣诞节时，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美馔佳肴，玉盘奇馐，应有尽有，是饕餐之徒大显身手的时候。

　　在澳大利亚，每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等，人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友，成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。

油酥大都用在饼子中起到酥酥的作用，也可起到提味的作用，如发面饼子、手抓饼、葱花饼等，检验饼子的好差油酥在其中起到相当的作用。油酥一般是用植物油、香辛料、盐等配制制做而成，特殊的也有用动物油、香辛料、盐等制做而成，也有的把油做成葱油来使用，最终目的是提味起酥。

1、先准备香辛料，用五香粉或十三香，也可根据自己的需要配制香辛料，而后清洗焯水炒香炒干再研磨成细粉。

2、做葱油。取菜籽油放炒勺上烧热放上葱白、洋葱、香葱炸出香味并成焦黄色，这时捞出葱，油在烧热待用。

3、配油酥。面粉香辛料盐油比为10：1：2：10，把面粉香辛料盐倒入容器中拌匀，而后把烧热的油泼入，并迅速搅匀，没有干面粉为好，做好后静置一个多小时，味道相当醇厚。

谢谢邀约！油酥看你做饼子还是用在于烘培，所以 *** 都是不一样的，用途也不一样。

下面分享一道开口酥的油酥做法。在家自己学会了就不用买了外面开口酥吃。

做这个开口酥呢，仅仅是因为它高颜值[偷笑]哈哈，美美哒，萌萌哒[大笑]太惹人喜欢啦啦

迫不及待跟大家分享分享[害羞]

油皮材料

普通面粉200g 猪油或黄油70g 白砂糖35g

水80g

油酥材料 普通面粉140g 猪油或黄油70g

馅料材料 椰蓉100g 黄油50g 全蛋液40g

奶粉30g 白砂糖65g

刷表面蛋液适量工具：三个盘子 刮刀，擀面杖，硅胶垫。

口味：香酥

*** 步骤：

油皮材料全部混合，然后揉到光滑

然后包保鲜膜松弛20分钟。

松弛过程中做内陷哈，黄油隔水溶化，然后晾到不烫手把所有材料混合

混合后是这样的哟

放进冰箱冷藏到硬即可

松弛好的油皮和油酥分成24份

取油皮压扁。包上油酥，像做月饼一样，虎口往上推，大家懂的[大笑]

包好了，把收口向上，擀成舌状哈

卷起来哈

卷好了，我不会告诉你们这个方子超好，不粘手又很柔软

把馅料拿出来，然后分成24份

卷好的小小卷要松弛15到20分钟的样子，分好馅料之后就差不多了

拿起卷卷，用手指压一下中间，然后两头互相挨着

压扁，擀开，看起来好美丽，哈哈哈

放上馅料包起，收口向下

包好了放上烤盘，刷蛋液

蛋液干了之后再用刀，要利一点的刀哦，划十字型

预热185度10分钟，入烤箱，180度25分钟。观察上色情况即可

大家好，我是居家小红人，很高兴认识你大家，喜欢的话收藏，可以再下方评论说说你自己想法和经验，谢谢大家，爱你们么么哒！

二他爸来回答！

油酥在大家看来并不陌生。

其实有很多的学问。

先说说油酥分几种吧。

①有大饼，烧饼用的，这个常见。油加热至快冒烟儿，稍微放一下烟，倒入面粉时，不停的搅动！用时刷油酥，加五香粉或十三香和盐。

②有糕点店用的，也叫油酥，一般的用猪油和面，天津糕点经常用到，如《白皮儿》。

③还有面包用的油酥。叫《起酥油》，一般由厂家直接送，用于丹麦牛角类面包！也叫起酥包！

以上是常见的几种，还有多种手法儿！由于不常用，就不赘述了。

欧K！一点小常识大家分享！

在我们日常生活中，无论是购买的千层饼手抓饼金丝饼，还是各类火烧油酥饼等都离不开油酥。油酥简单的讲就是低筋面粉与食用油猪油搅拌在一起即为油酥。它能起到增加香味、脆酥、松软的作用。要使自已做出来的饼子类高人筹，油酥则起决定的作用，需要精心的制做才能起到精髓的作用。

1、碗里放面粉和盐先拌匀待用。

2、把大葱洋葱香葱切成葱花，香辛料取增香类的清洗干净沥干水分。

3、炒勺放菜籽油猪油烧至冒烟并关火，放入葱花炸香呈焦红色捞出弃用，而后开小火放入配好的香辛料炸香也呈焦黄色时捞出弃用并关火，凉至100度以下再行使用。

4、做好的香油凉到100度以下时，倒入碗中迅速拌勺即为油酥。

如需了解配比和香辛料秘方评论区留言。

你好，很高兴回答这个问题，首先我们准备食材

普通面粉200克，玉米油10克，清水100克，油酥食材、～普通面粉50克，玉米油25克，椒盐粉或者十三香适量，盐（如果放椒盐可以少放）6克

表面装饰，蛋液，白芝麻适量

开始 ***

面粉加入10克玉米油或者色拉油，再加100克清水，用手揉成面团，醒发五分钟，再揉一次，要让它非常光滑，盖上盖子放十分钟

现在开始做油酥，把面放进碗里，加提前准备的椒盐或者十三香，倒入玉米油或者色拉油，搅拌均匀就可以了，记得不需要用手搓，千万记得，如果放的是椒盐就不要放那么多盐了

油皮面拿出来，在案板上放点面，稍微擀一下，把油酥一次性包进去，记得收口一定要捏紧，否则油酥就跑出来了

用擀面杖擀成大约老公分厚的长方形

卷起来，把口收紧，分成大小季子

取出一个擀成15公分左右的圆形

然后把面皮下面的像上折，上面往下折，折三折。

再用擀面杖擀圆，擀成圆形烧饼坯

一个鸡蛋打散，烧饼坯表面刷上一层蛋液，再均匀的撒上芝麻

弄好后，在醒发15分钟，这个时候去预热烤箱，烤箱上火210度，下火190度，预热15分钟，等烤箱的温度热完把烧饼坯放进去，以预热的温度烘烤20分钟就好了

材料：一斤面粉、豆油、酵母粉、一定量的水

操作 ***

1.将面粉加入温水和成团，在和面团里加入酵母，等待发酵

2.把油倒入锅里，烧热，倒入面粉煎成油酥

3.将发酵好的面团擀成面饼。

4.把煎好的油酚涂在面饼上。
5.卷成卷，切成均匀几段。

6.把小卷凉上油，可以往饼里加点馅儿，豆沙，红糖，白糖，肉未，根据个人的喜好。把小卷擀成面饼，双面涂上油。

7.将烤箱预热，面饼放到中层烤大约15一20分钟，就可以取出来。

油酥的作法：

首先准备一份油酥，一次性不要满出锅。

炒油酥时，记得要用热锅冷庙的方式来炒，至略呈黄褐色即可。

开始拌炒，但是不要太久以免油酥会因过熟而产生糊化，造成强烈的黏性，因此结成团状而分不开。

将油酥整团拿出来，最好不要马上分开，以免烫伤。

油酥是面粉中和以食油，烙熟后发稣的（食品）。如：油酥饼，起酥类制品所用面团的总称。它分为层酥面团和混酥面团两大类。

所谓起酥面团是指由水油面团（即水、油、面混揉而成的面团）和干油酥面团（即只用油脂和面粉揉制成的面团）构成

2019-07-12聊聊

主料：面粉500克、酵母3克、温水330克、小苏打1.5克

辅料：油酥用面粉150克、油酥用五香粉2.5克、油酥用植物油150克、油酥用盐8克

1、将酵母3g、小苏打1.5g，用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟-40分钟。

2、饧面过程中 *** 油酥：将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀。

3、炒锅烧热后倒油，冒烟后关火，趁热倒入盛面粉的碗中，用筷子迅速搅匀，油酥就做好了。

4、面团饧发好后揉匀擀开，擀成1厘米以内的大薄片，将油酥倒上抹匀。

5、从窄的一边开始卷起，边卷边抻，抻得越薄越好，直至全部卷起。

6、揪成大小适中的剂子。

7、将两边的口朝下收起。

8、放入预热170度的烤箱，开启热风循环，170℃10分钟，然后翻面再烤8分钟。烘烤时还要按自家烤箱的脾气适当调整，烧饼鼓起，两面金黄，层层香酥。