如何去除蒸笼上的异味？

　　处理 *** 一般为，在锅中烧一锅开水，将蒸笼放入其中，小火煮5-10分钟后即可。青皮蒸笼 *** 工艺　　竹蒸笼的的特殊 *** 工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺，包含数道工序：　　（1）砍竹，　　（2）破竹，　　（3）去竹节，　　（4）竹子内部刻纹路（目的是烤火的时候竹子不破裂），　　（5）烤火软化竹子，　　（6）将软化的竹子弯曲成蒸笼圈（注意是整根竹子，这样 *** 的蒸笼十分厚实），　　（7）反复揉竹子，使其的弧度越来越接近正圆，　　（8）上横梁，　　（9）穿档格竹块，　　（10）上口子，　　（11）编制盖子顶部的竹席，　　（12） *** 蒸笼盖，　　（13）修正，完成一套蒸笼的 *** 大概需要几天的时间，目前会这门手艺的艺人已经很少了。四川的慈竹蒸笼多采用的是这一工艺。

去除蒸笼上的异味 *** 如下

1、用碱或小苏打

 加上一点茶叶或姜煮，渗到竹子

 里的油放置时间长了会有异味儿，放小苏打或碱可以去除渗到竹子里边的油，放茶叶或姜是去味儿的，用清水刷好再放太阳下晒一下，就没有异味儿了。