木犀肉和木须肉的主要区别是什么？

木须是木樨的笔误。木樨肉是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋等，这道菜营养丰富，美味可口。

将瘦肉洗净切片，鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀，干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟，充分发涨，剪去根部，黄瓜洗净斜刀切成段，放平后直刀切成菱形片，葱、姜洗净后切丝，锅内加油，烧热后加入鸡蛋炒散，盛装在盘中，即为所说的木樨，炒锅内加油烧热，将肉片放入煸炒，肉色变白后，加入葱丝、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄花菜、黄瓜和鸡蛋块同炒，完全炒熟后淋入香油即可。

1、 外形不同

木须肉是豆科苜蓿属植物的通称，包含多个品种，叶子形似三叶草，花为黄色或紫色，

木犀肉植株比木须肉要高，茎杆直立，十分粗壮，分枝比较多，花朵为黄色。

2、 生长习性方面的区别

木须肉喜欢温暖湿润的环境，耐寒能力一般。木犀肉的对环境的适应性广，具备耐旱、耐寒、耐瘠薄等特性，喜光，不耐阴。在生长特性方面，木犀肉会比木须肉好许多。

在东北除了猪肉炖粉条，具有东北代表性的菜有很多啊！小鸡炖蘑菇就是东北的一道代表性的菜啊！

下面我就介绍一下我们东北的小鸡炖蘑菇

小鸡:最好要农家养的超过两年的小鸡，这样吃着口感好，味道香而浓郁鲜美！

蘑菇:一定要去山上采的那种野生的榛蘑，别的蘑菇不如榛蘑口感好味道好！

做法:将小鸡剁成块用水焯放点料酒，焯出血沫捞出备用！

第二步:起锅放底油，在少放一点大油，放葱，姜，大料，花椒，树椒段爆香，放焯好的鸡块煸炒一分钟后放入料酒，老抽上色，加入水，盐，味素，鸡粉，放入蘑菇小火慢炖！

有爱吃粉条的可以放里！

美食已完成希望大家喜欢！多谢大家支持😊

东地菜比较接地气，咸淡适中也非常实惠，即不像川湘鲁那么辣味重，也不会象杭邦菜淮扬菜那样浓油赤酱甜谈，当然也不及粤菜那样求鲜求异。就是一般北方家常做法，味道其实还是蛮地道的。个人去东北饭店吃饭，一般来说酱骨架、哈尔浜仁肠，猪肉粉条、凉拌拉皮、木须肉等等真的好好吃。