猪肉的价格波动如何？

猪肉现在十三块五一斤，比起上半年少了五六块一斤，按现在的生猪来讲，还有点贵，毛猪才六块多钱一斤，不过也吃的起，养猪的也不容易，饲料又贵，还要请饲养员，应该是培钱的，现在是在武汉的肉十五块，我们是京山的，家里的肉早就买十一块一斤，城市里的肉是贵点。

春节临近，猪价和白条猪暴跌的市场行情引起了养殖户的高度关注，当然也引起了社会的高度关注，因为今年养猪式暴利，可是近期却出现了暴跌的行情。

今天是腊月二十八，再有两天就到了春节了，生猪价格和白条猪的价格行情总的来说还是不错的，当然这是屠宰企业的收购生猪报价情况，但是屠宰企业已经开始停业，也就是报价行情非常好，结果却出现了有价无市的市场行情。

就今天全国的生猪平均价格为16元每斤，而且近两天还会出现小幅度的上涨，只是区域性的上涨，但上涨的幅度不会太大。主要是为了稳定生猪价格，保障猪肉高价未运行，或者是屠宰企业和冷藏企业赚得更多的利润。

目前生猪价格和白条猪价格平均每公斤下跌了6.1~8.3元，这个降幅是符合事实的。因为去年12月份生猪价格又冲到了。38元每公斤，而如今各地平均也只有32元每公斤，目前黑龙江最低的生猪价格只有28元每公斤，相比较下降的不仅仅是6.1~8.3元了。

生猪价格下跌6.1~8.3元每公斤，按理说猪肉价格也应该需要下降这么大的空间，但是猪肉价格却下跌了2.6元每公斤。那究竟是什么原因呢？

道理非常的简单，那就是猪肉价格受到了屠宰企业冷藏厂的联合垄断。也就是屠宰企业垄断了生猪的屠宰的权利，对于猪肉的批发价格有绝对的话语权，特别是猪肉的利润空间，更是有了极大的控制权。或者说屠企和冷藏厂让生猪价格上涨它就涨，让生猪价格下跌它必须跌，猪肉价格也是如此。大家说对吗？

尽管国家向市场投放冷冻肉，但是冷冻肉的投放价格也高于了成本价一倍之多，比如进口的冷冻肉价格不过8元钱一斤，而到市场上出售的冷冻肉，价格却高达20元一斤，最低的也要达到16元一斤。这说明了猪肉的批发和零售还是被一些资本垄断现象比较严重。

也不要被一些屠宰场或者是专家，所谓的每头猪的出肉率只有70%，但是剩下的猪蹄猪下水有的地方比猪肉价格还高。猪肉的利润空间是被垄断，或者说猪肉价格就是被炒作。打破猪肉价格的垄断需要国家进行宏观调控，需要控制所谓的垄断的权利。

毕竟中央储备库储备肉不是一个营利的行业，而是一个调控市场的猪肉市场行情，保护消费者的消费利益，是享受国家财政补贴的一个国家利用的机器。但现在一些中央储备库结果成了盈利的单位，甚至还去向外国进口低价的粮食和猪肉，等来国内进行高价销售，确实是变了味的一个单位。

画龙须点睛，大家都不是糊涂人。大家认为肉价过高，猪价大跌的主要原因是什么？

现在的市场，没有活跃的模式，都是由一些垄断企业控制，定点屠宰，透明了市场销费，不向过去，属户肉卖快的一天，多宰几头，行情翻转，保值杠杆，现在都是计划屠宰，不会过份的超量，生猪价格几乎与肉价无关，猪价掉一块多，屠宰厂的肉只能少几毛钱!但是如果猪价涨几角，屠宰厂的肉会马上涨一元，到一元伍右!终将一日，猪市奔盘，猪价掉底，又使一些小养户退出，猪肉会再次断缺，比现在涨的更高!