如何制作美味的商业用软冰淇淋粉？

1、把冰淇淋粉倒入不锈钢盆中。

2、将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中，搅匀后倒入不锈钢锅内，外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度。

3、然后搅拌至完全溶解。

4、打发约20分钟后贴上保鲜膜放入冰箱，冷冻6—10小时，挖出冰淇淋就好了。

冰激凌粉可以做软冰激凌和硬冰激凌，软硬冰激凌的区分主要是做法不同，软冰激凌是用冰激凌机来调制。硬冰激凌自己在家就可以做，把冰激凌粉跟水按比例加入容器中，可以加些自己喜欢的水果丁、牛奶，搅拌均匀放冰箱冻20分钟左右拿出来再搅拌一段时间，把空气拍完继续冻，等10分钟左右拿出来搅拌一次，这样重复到拿出来搅拌时没有空气就等到冻好，想吃的时候用勺子拿一些出来，上面可以撒一些喜欢吃的果酱或饼干碎，非常美味。