清蒸面包蟹的最佳蒸制时间是多少分钟？

面包蟹是一种海蟹，有着十分诱人的鲜味，但是由于面包蟹的肉质比较松散，不如河蟹那么紧实，因此在烹制的时候更要把握好火候，面包蟹蒸来吃，需要蒸多久才能既好吃又不老呢？蒸面包蟹的时候，蒸个15~20分钟就行了，不要蒸太久影响肉质和口感

材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜

做法：

1、将面包蟹处理干净，去掉里面的内脏，用清水冲洗干净；

2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；

3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；

4、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。

面包蟹需要蒸15分钟， *** 如下：

准备材料：面包蟹 900克、葱 适量、姜 适量、黄酒 适量。

1、第一步把面包蟹表面洗净。

2、然后翻面继续擦洗干净。

3、生姜和葱切好，放一旁备用。

4、盘中放入切好的姜蒜。

5、然后放入面包蟹，面包蟹表面淋点黄酒。

6、放入锅中，隔水蒸15分钟。

7、取出，这样就完成了。

注意事项：

放入黄酒是为了去除面包蟹的腥味，这样食用起来口感更好。