薏米的功效与作用有哪些？

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用

薏米是禾本科薏苡属植物，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。

薏米叶片宽大开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包。总苞椭圆形，先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。

薏米(Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen)，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱。

薏仁的功效与作用有哪些？

薏仁又称薏苡仁、薏米，其中的有效成分具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效，对脚气、水肿、湿痹拘挛、脾虚泄泻、小便不利、肺痈、肠痈、癌肿、赘疣等有治疗作用。

薏仁是禾本科植物薏苡干燥的成熟种仁，味甘、淡，药性凉，归肺、胃、脾经。炒薏仁擅长健脾益胃，生薏仁擅长清热排脓、利水渗湿。

现代研究发现，薏仁含脂肪酸、内酯、甾醇、茋类化合物、多糖、三萜类化合物、生物碱等成分，具有降血糖、抗炎、镇痛、保护胃肠、调节免疫、缓解疲劳等作用。目前，薏仁还被用于治疗蒽环类药物化疗相关心脏不良反应。

薏仁力缓，宜多服，煎汁内服时，每日常规用量为9～30克。不过，脾虚无湿、大便燥结者及孕妇，不宜服（食）用薏仁。

本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核

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薏仁水的作用包括美白以及保湿，它还可以让肌肤变得光滑细腻，还能起到一定晒后修复作用。所以薏仁水虽然是一款成分简单的化妆水，但是它其中的功效却不可小觑，长时间使用薏仁水，皮肤的细腻以及白皙程度都是可以看得到的。

但是薏仁水对皮肤的正面加持作用并不是立竿见影的，任何护肤品对皮肤的效果都是需要一个循序渐进的过程，使用薏仁水能够让皮肤恢复到最好的白净状态，让皮肤得到白里透红恢复到红润的状态。薏仁水里面还有很多美容元素，其中很多维生素成分以及蛋白质是普通牛奶的三倍。

所以长时间使用薏仁水相当于用高杯的牛奶为肌肤提供营养，不仅可以均衡肤色同时还能让皮肤变白皙，所以自制的薏仁水通过内服的方式还能让皮肤达到滋润的作用。薏仁水对皮肤的保湿能力很强，它是一种护肤品同时分子比较小，但是同时它能让肌肤保持水润的状态，薏仁水是可以做水膜使用的，所以它的成分不仅简单而且效果性价比还很高。

薏仁水能够让肌肤变得光滑细腻，因为其中含有一些蛋白质分解酵素成分占的成分能够让皮肤的角质层被软化，让粗糙的皮肤变得更光滑同时对于粉刺也能够起到缓解作用。