鲱鱼罐头吃起来会是怎样的口感和味道？

非常臭！

每年的4月至6月，是瑞典打捞鲱鱼的最好时间段，然后经过腌制，再装入罐头发酵一段时间。大概在8月份取出，鲱鱼罐头基本腌制完毕。其实鲱鱼罐头和我们这里的臭鳜鱼做法很是相似，都是通过自然的风干和腌制，然后等待发酵，最终是臭臭的效果，但它们之间确实也存在区别臭鳜鱼的腌制时间较短，只是轻微的酸臭味道，而鲱鱼则是在 *** 过程中，去掉内脏和头在淡盐水里腌制，过程中会散发出一些会酸臭的物质，发酵上好几个月时间，最后出来的味道十分具有杀伤力

非常的臭。

鲱鱼罐头的味道是一股难以消散的恶臭。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼， *** 过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。

当然臭

鲱鱼罐头的臭，是因为在罐头内发酵的原因。当鲱鱼去掉了内脏和头之后，要在淡盐水中浸泡。在浸泡过程中，会生产出一种细菌叫做厌氧菌。它会不断生长并且散发出丙酸、硫化氢以及乙酸等物质，这些物质混合起来，就会散发非常难闻的臭味。

您好。鲱鱼罐头这个味道不是一般能接受。鲱鱼罐头是瑞典的一个传统美食。是一种发酵食品。。将处理干净的鲱鱼入罐头瓶里面自然发酵而成，发酵时散发着一种比较难闻而臭的气味，味道是偏酸的一种罐头食品。这个就是鲱鱼罐头的最大特点。如没有吃过鲱鱼罐头的人常常因它的气味刺鼻感到恶臭而掩鼻子。。听说瑞典 *** 也有规定，不允许在住宅区和公共场合内开启鲱鱼罐头的。国际航班也不允许携带这食品。因为这个是发酵食品的。担心因气候变化影响到罐头发酵从而导致膨胀爆破，这后果相对严重的。鲱鱼罐头这个气味相对于纳豆散发的气味大概为200-300倍左右。。可想而知😂😂😂😂😂至于为什么还这么多人喜欢吃，我个人觉得嘛。每一个国家地方风俗不同，口味不同。例如咱们大中国当中。湖南省出名臭豆腐，这个气味大家都清楚了😃😃但的确是挺好吃，身为广东的我，也喜欢吃😃还有榴莲，这个更加清楚了哦，水果当中的霸王哈😃😃还有还有还有一种，但这种基本极少人知道的。。就是我家里的特产，广东佛山市三水区家乡米醋（俗称:臭屁醋）。。这个是用来煲老火汤或者打火锅。。我就是卖臭屁醋特产的。欢迎新朋友关注和咨询。我也有上传视频的。可以进去观看的。。😃😃😃😃这个在我们三水区称为:液体榴莲之香。在我们三水区这边封魔全城，农庄，酒楼，饭店，甚至摆摊，都非常多人喜欢。臭屁醋吃法:用鸡，猪脚，黄豆，玉米，番薯或者梅菜等等食材，，一起放下去开锅或者煲老火汤。这个对身体很有益的。。所以说:各个地方有每个地方的特色和风俗习惯。。。。好了，本人说得有不对的地方，希望大家多多包涵和体谅。更希望大家评论一下想法😄😄😄最后祝大家:家庭幸福，幸福安康。

据说臭味相当于纳豆的300倍，我们的臭豆腐和鲱鱼罐头相比简直就是小巫见大巫。就像我们对臭豆腐的感情一样,鲱鱼罐头也是瑞典人民钟爱的传统美食

网上经常能看到各个国家挑战鲱鱼罐头的视频，50米就能闻到气味的鲱鱼罐头可不是盖的！那些挑战的勇敢者们要么被臭的 *** 、一脸懵逼，要么被臭的哭天抢地、生无可恋。除了大部分人类无法忍受鲱鱼的臭，这款罐头还是真正的“狗不理”。听说，就连狗子都无福消受此等美味

据说，日本NHK电视台在一期节目中用仪器测定过，瑞典丑鱼的异味指数是8000多，中国臭豆腐只有400多。曾经有一个德国房东，因为瑞典租客把丑鱼罐头弄洒在楼梯间，要把租客赶走。租客把房东告上法院，法官在检验物证闻到闻到臭鱼气味后，宣布房东无罪。就是臭到连法律都要让路的我份上。

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鲱鱼罐头是瑞典的传统美食，它是将处理过的鲱鱼等待其自然发酵的一种食物，常常散发着恶臭和腐烂的味道。是世界上最臭的食物，该食物有强烈的刺鼻臭味，是湖南臭豆腐的200倍，是纳豆的300倍。