莲雾的口感和风味各不相同，哪些品种的味道更好呢？

目前莲雾中比较受大众欢迎的品种有黑金刚、大叶红莲雾、黑珍珠莲雾这三个，从大众的喜爱来说，这三个品种好吃一些。

黑金刚原产地台湾屏东县，风味浓郁，海绵化组织少，可溶性固形物含量高于15%，单果重150克左右，果呈长钟形，果色深红至紫黑色深受广大消费者喜爱。

大叶红莲雾原产地马来半岛，红艳通透，闻着果香清新，吃上一口有一股满满热带清爽透凉的感觉，而且能解渴、降火。

黑珍珠莲雾紫红色，可溶性固形物约为10%～11%，果肉米白色，海绵少，肉质爽脆，多汁，味甜，口感和口味也比较好吃。

巴掌莲雾味道最好

市面上果形最大的莲雾，自印度尼西亚引进。由于其果形硕大如巴掌，口感甜脆多汁且具有蒲桃香气，又称“香水莲雾”。果皮深红，但果肉口感脆而纤维细致，酸味不明显。

答：黑珍珠莲务最好。黑珍珠莲雾属于热带常绿果树，树形高大，常绿乔木，树姿开张，枝条开展，生长势强，树冠圆头形。3年生黑珍珠莲雾树高257cm主干周径28cm，主干中等光滑，主干颜色为黄褐色。