大蒜与蒜苗，对人体健康有何影响？

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可以吃蒜苗吗？

可以吃。

蒜苗里面含有非常丰富的核黄素，胡萝卜素，硫胺素以及蛋白质，它的气味比较辣，因为它里面含有辣素，这种物质可以起到抑制细菌杀菌，消食醒脾作用，大家适当的吃一些蒜苗是非常好的

标签：蒜素高血压

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