你最喜欢的甜点是什么？

有哪些甜品把你惊艳到了？回答这个问题还是有点纠结和担心，纠结的是好的甜点太多了，不整理一下还真不好说清楚，担心的是毕竟这个一世界真地太大了，美食无限，自己吃过的甜点肯定是少之又少，怎么回答都让别人有班门弄斧的感觉，为了得到黄V，脸皮厚一次吧。

我和夫人都爱吃甜点，特别是夫人，据她自己讲，小的时候爸爸带着她出去玩，路过康乐（天津最著名的冷饮店）时，就走不动了，爸爸明白女儿的心思，就去给她买个小豆冰棍，她拿到冰棍就会边吃边蹦蹦跳跳地跟爸爸走了。在长大了的八十年代我们俩谈恋爱时只要是去劝业场，必定要买两个小豆冰棍。对山海关汽水也是情有独钟，但只买一瓶两个人你一口我一口喝得那才叫甜！那才叫美！不是不舍得买两瓶，而是一人喝一瓶太多了，涨肚不舒服，我也借这个词和她同瓶共饮，增进感情。当然还有很多一起吃甜品的经历。如果让我选择比较好的甜品，当然有上面提到的两种，还有满记甜品，礼颂制品糕点，天津桂顺斋的糕点，天津起士林的西点（感觉现在没落了），德芙巧克力，好时巧克力等等等等，最让我感到惊艳的是日本北海道生巧克力和法国的玛卡龙。玛卡龙是在手机上看到的，据说是世界最佳十大甜点之一，确实不负此名。日本北海道生巧克力是公司日本总社的人员来苏州时带给大家的小礼物，第一次吃到它时才真正体会到入口既化的真实感觉，这也忒好吃了，真正体会到甜确实是让人最有幸福感的味道呀，无论如何也要带一块给夫人尝尝，夫人尝后也认定：北海道生巧克力是到目前为止吃过的甜品里最今人无法忘怀的一个！

【慕斯大爆炸】一次吃完星级酒店的慕斯是什么体验？向来吃自助餐，我首先是要吃甜点的，对甜点真的是无法抵抗力，尤其是星级酒店的慕斯甜点，连吃三天都不觉得腻。#菜谱合集# #砍柴微头条#

慕斯蛋糕的种类很多，有芒果慕斯、抹茶慕斯、西番莲慕斯、慕斯乳酪蛋糕、蓝莓之夜慕斯蛋糕等等，每一款都是那么精致，那么让人流连忘返，唇齿流香。下图是小唠前几天品尝的种类，以飨粉丝。

图1、经典巧克力慕斯蛋糕。它的做法是先做巧克力戚风蛋糕，然后在调制慕斯部分，最后将切片的戚风蛋糕与慕斯分层次叠加，放在冷藏处进行冷藏。4个小时之后，拿出来切块就可以了。

图2、经典草莓慕斯。做法和巧克力慕斯一样，只不过把可可粉换成了草莓粉。可能是个人喜好的原因，我还是比较钟情于巧克力慕斯，这一款草莓慕斯吃起来并没有多么惊艳。

图3、缩小版的草莓慕斯，蛋糕体被裹在慕斯里边。在 *** 的时候，需要找一个梅花形状的模具，然后按照慕斯——蛋糕——慕斯的顺序进行叠放。最上面放上棉花糖、淡奶油做装饰，适合小朋友吃。

图4、香橙造型的慕斯可以说是这次最让我感到惊艳的了，为什么呢？因为里面包裹的层次太多了。先说上面黄色的那一部分，浓浓的果胶里面包裹的是香橙慕斯，而香橙慕斯里面包裹的则是香橙蛋糕。

黄色和下面巧克力蛋糕之间撒上了坚果，不仅从外观上很养眼，而且还让口感多了几分香醇。最下面的巧克力部分，外面是淳淳的巧克力，里面是红丝绒蛋糕，红丝绒蛋糕里面竟然还有脆脆的夹层。

我的天啊，这只是一个小小的香橙慕斯蛋糕啊，竟然里面还有这么多层次，太感动了！

图5、火龙果慕斯，看起来比较淳朴一点，实际上就是很淳朴。底部是很正常的白色火龙果慕斯，加一些蛋糕体，上面挤的是淡奶油，再放上一些装饰品，没有惊艳的地方。

最初让我惊奇和惊艳的甜品是在我六七岁的时候吃到的。是什么呢？那时我头次吃还真不知道叫啥名，那是一个妈妈的工友给我的，后来我又吃到才知道那叫芙蓉果。那时我真好奇，咋有那么好吃的东西呢，外面包裹了一层白糖，咬一口，里面是空空的，又酥又跳。不怕大家笑话，头次吃那天晚上，我都梦到它了，梦到妈妈给我买了好多，好多。

有一款叫法式烤布蕾，第一次吃到的时候真的惊艳了，用蛋黄、淡奶油、香草籽为主料隔水烤，晾凉以后冷藏1h以上，取出表面撒细砂糖，用火枪喷烧到焦黄色，晾几秒至表面结成焦糖脆片，用金属勺子轻轻敲碎，马上食用。有焦糖脆片的香甜和脆，加上冷藏的布蕾冰凉细滑，香甜浓郁，那个味道真的太棒了