灵芝的功效有哪些？

灵芝具有养心安神、润肺益气、理气化瘀、滋补健肾的功效。临床上主要用于治疗和调理乏力、疲劳、厌食、反应慢、气短等临床表现。此外，经常食用灵芝可以促进人体新陈代谢，对皮肤有很好的美容和抗病能力，对面色萎黄、气血不足、免疫力低下等慢性病患者有很好的调理和增强免疫力的作用。

灵芝，又称仙草、瑞草，是中国传统医学中与人参齐名的药材。实际上灵芝是外形相似的上百种大型真菌的统称，目前中国药典收录的是赤芝和紫芝，也就是人们常说的灵芝。

灵芝含有数百种化学成分，其中灵芝酸和灵芝多糖被认为是灵芝“功效”的主要物质基础，然而这两个东西远没有商家宣传的那么神奇。

灵芝酸属于三萜化合物，而三萜化合物广泛分布于自然界，比如桔梗、红枣、苦苣、刺梨等常见食材中都有三萜化合物，而香菇、口蘑、杏鲍菇等大型真菌子实体同样含有该类物质。

灵芝中已经鉴定出上百种多糖成分，其中以α-葡聚糖为主，β-葡聚糖为辅。其实大蒜、海带、魔芋、豆类等常见食物都富含多糖，而香菇、平菇、银耳、木耳等大型真菌子实体也都是富含多糖的食物。

【食用 *** 】

1. 水煎法:将灵芝切片，用文火慢炖大约30-40分钟左右服用，这样水煎出来的灵芝水能将灵芝的功效发挥到最大。
   
2. 冲泡法:将灵芝片放入杯中，再用沸水冲泡，类似泡茶的 *** 。这种 *** 方便快捷，但灵芝的功效不如水煎的 *** 发挥的极致。
   
3. 泡酒法:先将灵芝剪成碎块或切片，放入白酒中（白酒的酒精度数不能低于50°），之后密封保存。大约半个月后，白酒的颜色变为棕红色，酒就泡好了。每日早晚各服1两，不要超量。其【禁忌】是不可过量服用。它的食用 *** 以长期少量服用为最佳。
   
4. 熬汤法:与灵芝搭配熬汤的食材一般为猪骨、红枣、枸杞、乌龟、山药、鸡、鸽子等等，可选择范围广泛，大家可以根据喜好，选择适合的煲汤食材。
   

1. 灵芝成熟时会释放孢子，然后菌柄和菌盖逐渐木质化，也不再生长。（灵芝一年生，千年灵芝并不存在）。
   
2. 野生灵芝比较少见，市面上的灵芝通常是人工培育的。有些人认为野生灵芝“功效”更好，实际上无论是在林间空地还是在大棚中，人工培育的灵芝和野生灵芝并无实质差异。
   
3. 病患者千万不要盲目相信商家的宣传而放弃正规治疗。

我国的文化博大精深，中医文化更是历史悠久。说起现在流行的“养生”，不夸张的说，早在几千年前就是我们祖先的生活方式，很多的养生之道到现在都是行之有效的良方。很多老中医更是深谙其道。随着大家养生观念的增强，很多中药食材也都出现在了大众养生的食谱上，其中灵芝更是稳居在养生食谱的榜首。大家都知道灵芝好，但却很少有人真的会吃灵芝。如果你听了以下这些老中医的食用 *** ，保证以后再食用灵芝的时候一定会事半功倍。

野生灵芝怎么吃？野生灵芝的吃法多样：水煎、冲泡、煲汤、泡酒、研磨等等。那到底哪一种效果最好呢？老中医一般这么吃：

水煎胜过冲泡：灵芝水煎的 *** 源于中药的煎药 *** ，将灵芝切片，用文火慢炖大约30-40分钟左右服用，这样水煎出来的灵芝水能将灵芝的功效发挥到最大。而冲泡的 *** 是将灵芝片放入杯中，再用沸水冲泡，类似泡茶的 *** 。这种 *** 方便快捷，但灵芝的功效不如水煎的 *** 发挥的极致。一般老中医都是使用水煎的 *** 来食用灵芝，以求灵芝功效最大化。

灵芝泡酒要 *** ：用灵芝泡酒也是很多老中医喜欢的方式之一。先将灵芝剪成碎块或切片，放入白酒中（白酒的酒精度数不能低于50°），之后密封保存。大约半个月后，白酒的颜色变为棕红色，酒就泡好了。每日早晚各服1两，不要超量。灵芝作为属性温和的药食两用中药材，唯一禁忌就是不可过量服用。它的食用 *** 以长期少量服用为最佳。

最好 *** 是熬汤：灵芝在老中医的手中，除了是药，也是上等的食材。而使用灵芝熬汤能将灵芝的功效发挥最大化，且搭配其他营养食材能效果加倍。而与灵芝搭配熬汤的食材一般为猪骨、红枣、枸杞、乌龟、山药、鸡、鸽子等等，可选择范围广泛，大家可以根据喜好，选择适合的煲汤食材。

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野生灵芝怎么吃？有什么功效？灵芝是蘑菇同类菌种，灵芝直接不能吃，因为人类很难把它嚼碎吞下，你想吃用粉碎工具打成细面后，和食物相伴，那就容易吃了。有人说灵芝有起死回生的效果，怎么理解都行，不过，它对消化系统的胃，还是有独到之处的。