梭子蟹清蒸多久能保持最佳口感？

十五分钟左右最好吃。

梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右。在蒸梭子蟹之前将原料备好,梭子蟹清洗干净。将锅内加入适量的水,放入姜片,葱结和料酒,再将梭子蟹摆入盘内,等到水开后入锅蒸。将生姜切成丝,淋入适量的醋调成汁,做成蘸料。蒸梭子蟹的最佳时间在十五分钟左右,出锅后搭配蘸料一起食用。

蒸10分钟最好

清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系，若是梭子蟹个头比较小，数量也不多的话，所需的时间就会短一些，一般大火蒸10-15分钟即可；若是梭子蟹的个头比较大，数量比较多，那么它受热就会慢一些，一般需要蒸20分钟左右。