减肥期间早餐应选择哪些健康食品？

一、富含纤维素的食物

　　1.小米粥

　　小米粥的升糖指数低，吃了之后不会让血糖迅速上升，而且还富含纤维素，很适合在减肥的时候吃。

　　2.杂粮饭

　　杂粮饭的饱腹感比较强，在减脂期间作为早餐能够减少中午的饭量，因此能够促进减肥。而且杂粮泛富含纤维素，可以清除肠道宿便。

　　二、富含维生素的食物

　　1.果蔬汁

　　果蔬汁不仅能够补充维生素，也可以补充膳食纤维，可以促进肠道排便，很适合在早晨的时候喝。

　　2.凉拌菜

　　凉拌菜里面的青菜种类较多，而且大多数都是应季蔬菜，所以很适合在早餐的时候吃。坚持吃凉拌菜，可以有效补充多种微量元素和维生素。

　　三、富含蛋白质的食物

　　1.豆制品

　　豆制品的蛋白质含量非常高，而且吃豆制品也可以补钙，在早上的时候选择豆制品作为早餐对身体也很有好处，而且也很有利于减脂。可以吃豆腐脑或者是喝豆浆，注意豆腐脑不要加太多糖或者是咸味卤汁。

　　2.乳制品

　　早起喝一杯牛奶也可以补充营养，并且也可以帮助减肥。因为牛奶可以增强肌肉功能。如果担心发胖的话，也可以直接喝脱脂牛奶。

第一款是地瓜粥。第一步，取适量的粳米清洗干净，把粳米倒入锅中煮沸，然后改用小火，慢慢的煮约20分钟。第二步，把地瓜清洗干净后切成小块，倒入到粥里边，继续用小火焖约20分钟就可以了。小贴士：地瓜粥对于减肥是很有帮助的。如果觉得一碗粥无法满足你一整个上午的营养需求的话，还可以补喝一小瓶酸奶或者吃一些苏打饼干，这都有助于减肥

第二款是燕麦粥。第一步，将葵花油和牛奶放入碗中，搅拌均匀。第二步，加入适量食盐，放入燕麦片，加入小苏打然后搅拌均匀，把它们揉成团装，然后在碾成薄片，撒点牛奶和芝麻在上面。第三步，放入烤箱，用200摄氏度左右的温度，烤制半个小时就可以吃了。小贴士：燕麦里边含有丰富的膳食纤维，有助于健康瘦身，如果和鸡蛋配合使用，效果更佳。

减肥时的早餐也应该吃的比较丰富，你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。也应该适量的补充一些蛋白质，比如说鸡蛋或者豆浆之类的。注意营养均衡，少食多餐。但是尽量不要吃那些比较油腻的食物，比如说油炸食品。

在减肥期间，早上可以按以下 *** 搭配：选择一个水煮蛋、一片面包、一袋牛奶，还可以选择一碗粗粮粥。

这些食物中的营养素非常全面，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质，脂肪含量特别少，这样的食物有助于排便，不利于脂肪蓄积，所以，对于减肥效果比较好。

1. 燕麦：燕麦含有丰富的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，有助于减肥和缓解便秘。

2. 牛奶：牛奶含有高质量蛋白质，可以帮助身体摄取足够的营养，对减肥有一定效果。

3. 清淡易消化为主：日常饮食应避免进食油炸食物和脂肪含量较高的食物，多吃新鲜蔬果。

肥早餐搭配建议：

1. 选择营养全面、低脂肪的食物：如水煮蛋、一片面包、一袋牛奶、一碗粗粮粥，有助于排便，不利于脂肪蓄积，对减肥效果好。

2. 避免高热量食物：如巧克力、奶油、蛋糕、饼干等，最好减少摄入量。

3. 注意三餐控制热量摄入：除了早餐，午餐和晚餐也要控制热量摄入，只有三餐都注意，才能起到减肥作用。

一份合理的早餐应该这样。

[玫瑰]一份碳水。可以是两片全麦面包；30-35g纯燕麦；50g红薯或者玉米。

[玫瑰]一份蛋白质。煮鸡蛋一个（不建议茶叶蛋，茶叶会破坏鸡蛋中的营养物质），牛奶一杯（乳糖不耐受者可以选择酸奶，但不要选择乳饮料）

[玫瑰]一份坚果。可以是两三个核桃，巴旦木等。不宜多。

[玫瑰]钙片，维生素b补剂。

感谢邀请。

早餐对于减肥的重要性不言而喻，保证早餐的质量，可以避免因为午餐和晚餐的食欲过旺而暴饮暴食，使得摄入的能量大于消耗的能量，从而导致肥胖。

早餐应该怎么吃？

1、种类丰富

早餐的种类，最好可以包含4种，淀粉类的主食、蔬菜或者水果、富含优质蛋白的食物、坚果。

淀粉类的主食:不仅是早餐重要的能量来源，还对胃有一定的保护作用，可以适当选择一些粗杂粮或者薯类。

比如:小米、玉米渣、燕麦、黑米、红豆、绿豆、豌豆、红薯、紫薯、山药等。

蔬菜或者水果:早餐的蔬菜量可以安排150~200g左右，或者水果200g左右，这个数值是个什么概念，一个中等大小的苹果🍎也就是200g，一个西红柿也就是200g左右。保证充足的蔬菜和水果，不仅可以提供丰富的膳食纤维，还可以提供各种维生素和矿物质。

富含优质蛋白的食物:一杯牛奶、一个鸡蛋、适量的肉类或者豆类都可以提供优质的蛋白质，而在减肥的时候，提供充足的蛋白质不仅可以增强饱腹感，还有利于肌肉的形成，这对于减肥是非常有利的。

坚果类:这一类食物的特点是高能量、高营养素密度，在减肥的时候，我们一般饮食要求清淡少盐、少油，在早餐中加入一小把坚果，不仅营养丰富，还可以提升早餐的口感和满足感。

2、晨起、餐前要喝一杯水

经过一夜的睡眠，人体会从皮肤、呼吸中耗费大量的水分，尤其是夏季天气炎热，晚上开空调更容易缺水，所以早上起来最好可以喝一杯200毫升左右的温开水。

3、方便快捷

对于很多的上班族来说，尤其路途遥远的上班族，每天9点上班，在路上坐公交车、地铁等都需要2个小时，甚至工作压力大，每天都想多休息一会儿的工作人员来说，只能尽可能的把早餐的时间进行压缩。

因此，早餐的基本要求就是，方便快捷，大概10~15分钟就可以吃到嘴里。

这能做到吗？

真的可以。

比如，杂粮粥可以前一天晚上预约。

一些蔬菜比如生菜可以洗干净蘸酱吃，当然了酱料最好选择低能量的。

起床后就煮一个鸡蛋，然后收拾洗漱，完毕基本就熟了。

所以，只要有想减肥的心，有想要努力的态度， *** 总是比困难多。要相信自己，真的可以做到。

我是魏娇娇营养师，如果您喜欢我的回答，请帮忙点赞、分享，如果您减肥的时候有困惑或者有好的心得，也可以留言分享，希望您可以健康的瘦！