西餐中最经典的几道招牌菜是什么？

1. 意式烤面包：将面包放在烤盘上，切成薄片。将蒜末、意式香料、橄榄油和海盐混合在一起，均匀涂在面包上，放入预热的烤箱，烤10-15分钟即可。

2. 烤蔬菜沙拉：将横切的蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西兰花、花椰菜等）放入烤箱中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，烤20分钟。在烤好的蔬菜上洒上葱花和柠檬汁即可。

3. 牛肉汉堡：将牛肉饼煎至六分熟，放在烤箱中再烤几分钟，上面放上芝士，烤至芝士融化。在汉堡面包上抹上番茄酱、蛋黄酱和切成小块的蔬菜，放上牛肉饼即可。

这些西餐菜谱不需要太多专业技巧，只需要使用一些基本的烹饪技能即可轻松 *** 。同时，这些菜谱也可以在一天紧张的工作后为您提供营养丰富的晚餐。

　红酒香草烤羊排：羊排不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。这道烤羊排工序较为复杂，但味道拥有丰富的层次，红酒、蜂蜜、以及迷迭香能让羊排的口味更富有变化。

牛油果沙律：被誉为“森林牛油”的牛油果香甜幼滑，喜欢牛油果软腻油滑口感的食客们应该会很享受这一牛油果沙律。

烟熏三文鱼：三文鱼鲜嫩的肉色与马铃薯油炸的金黄色成为双重诱惑，将三文鱼送入嘴中慢慢品尝，稠密浓香的酱以及醇香的马铃薯一起把淡淡的鱼鲜化掉，漂亮的欧芹叶彰显着个性，正所谓小菜小香，余味有尽，韵味无穷。

材料

胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量

做法

1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。

2、香菜洗净切碎。

3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。

5、等水份快要收干时，倒入牛奶（牛奶先倒入一半，等快干了再加一次）

6、转小火翻炒。

7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。

8、起锅装盘即可。

在家就能做的西餐包括：

1.芝士披萨：准备好一个披萨面团， *** 奶油芝士酱，加入意大利腊肠、番茄、蘑菇和橄榄，并撒上少许切碎的意大利芝士和黑胡椒粉，然后放入烤箱中烤制。

2. 烤玉米饼：把玉米饼放入烤盘中，加入洋葱、辣椒、洋葱、番茄片、碎芝士和碎火腿，撒上少许橄榄油，然后放入烤箱中烤制。

3.意大利面：准备一些罗勒叶和大蒜，把他们放入一个大锅中炒香，加入西红柿汁、红糖、胡椒粉和干香草，煮滚后把意大利面煮熟，最后撒上碎芝士和罗勒叶即可。

4.草莓馅饼：准备一个简单的面团，然后把草莓片、切碎的巴西利果仁和甜奶油放入面团中，把面团擀成厚薄均匀的圆饼，最后放入烤箱中烤制即可。

在家做西餐可以做很多种类的菜。

主食可以煎牛排，煎猪排，羊排，鸡排都可以，因为有些人可能不吃牛羊肉的。也可以做个意大利面，煎个鸡蛋。

蔬菜的话，可以拌个沙拉，蔬菜沙拉或者水果沙拉都可以。土豆泥也可以。

甜点的话，可以买块小蛋糕，也可以自己做点蛋挞。

自己还从来没有做过西餐阿，我小的时候一直以为西餐就是牛排几分熟那样子的，现在才知道才不是这样，西餐的样式好多，要是做一点还是差不多的，但是要是想做一顿烛光晚餐之类的，还是超级麻烦的，每个步骤都很严谨之类的，最重要的就是的确好多器材难找

谢邀。

你说的这个西式菜得看是什么范围什么级别的了，如果是家庭菜品，基本上不需要太专业的器材，大多数的中国家庭厨房都能做出来，吾非是去超市买点需要的配料调料。

如果是上讲究的，那就得费点事了，从菜品设计到选材再到 *** 顺序、料理工艺，再到装盘摆盘，甚至精细到从装盘到吃第一口这期间的时间都要计算在内，当然所需要的烹饪器材也是复杂的多，有的还挺贵，单靠烤箱、微波炉这些是远不能满足的。

但不论怎么样，自己尝试去做一做，享受烹饪的过程，结果也是好的。