海星有毒吗？如何处理误食风险？

海星可以食用。海星的外壳和触角是不能食用的，它的肉比较少，但味道非常鲜美。海星比较常见的做法是用来蒸鸡蛋或者清蒸，吃的时候要注意将海星的内脏和一些污垢清洗干净。

不是所有种类的海星都可以食用，比如紫海星就不能食用，因为紫海星含有毒素。