如何选择适合过生日的三道主菜？

1、过生日需要吃豆腐，寓意：团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来，必备菜之一。

2、松仁玉米：金玉满堂寓意：形容财富、学识颇多,从名字上看也是祝福，是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。

3、过生日需要吃鸡蛋，有些地方，人们过生日时有吃鸡蛋的习俗，而且需要在身上滚几圈，叫做有好运。

答：过生日必备三种菜如下：

       按历年传统习俗必备长寿面。寓意：平安与长寿。

      除吃长寿面之外，还必备以下三种菜：

     1.寿桃。寓意:寿命的延长。

     2.豆腐。寓意:团团圆圆吃豆腐,全都有福。

     3.西红柿炒鸡蛋。寓意:意味着红红火火、欢欢喜喜。

一只整鸡，切块炖就可以。炒竹笋，寓意节节高。凉菜可以是拌海蜇，也可以是牛羊肚丝，冬季大白菜心也可以，夏季糖拌苦菊。一道生菜，不言而喻了。丸子简单实用。麻婆豆腐也算一个。烧个鲤鱼。根据出席人数搭配菜品，这也算正规生日宴的低配版本了。