炸鲜奶的食材和步骤是什么？

你好很高兴回答您这个问题。我是遇见美食123，主页有炸酸奶的详细视频 *** 过程，炸鲜奶，香甜酥脆，是家庭必备的美食，所以这个 *** 一定要收藏起来，现在把我的 *** *** 和所用到的食材，做如下详细描述。

食材：鸡蛋2个，纯牛奶1包，面包糠，干淀粉，白糖。

*** 步骤：

1、碗中打入1个鸡蛋加入白糖，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀，在加入淀粉，搅拌均匀。

下图是奶浆搅拌好的样子

2、将搅拌好的奶浆放锅中，小火加热，中间不停的搅拌，至成为糊状停火。

下图是加热好的奶糊的样子

3、将加热好的奶糊，放在干净的容器内，放入冰箱的中层，冷冻2个小时。

下图是冷冻过切成块的样子

4、冷冻好的奶糊，切成小块，依次裹上干淀粉，鸡蛋液，面包糠。

下图是依次裹上淀粉，蛋液，面包糠后的样子。

5、锅内放油，油温加热至5成热，下入鲜奶块炸，炸两分钟左右，表面金黄定型，捞出控油，就完成了。

下图是炸好，外酥里嫩的炸鲜奶成品。

技术总结：

1、奶浆中的鸡蛋可以放，可以不放，根据个人口味，我家丫头喜欢，所以就放了个鸡蛋，

2、奶浆加热的时候，一定要小火并且不停的搅拌，随时观察奶浆的变化，开始出现浓稠，停火即可，继续搅拌一会出锅。

3、冰箱放中层冷冻2小时一定是中层，不是下层，不然就冻住了，之前放冷藏，放上层冷藏，时间短，拿出来，奶糊凝固不太好，切的时候黏刀。

4、炸的时候，也要不停的搅拌，最多2分钟，防止炸糊，因为奶糊本身就是熟的。

以上就是炸鲜奶的所以食材，步骤和技术要点，一道香香甜甜，外酥里内的炸鲜奶就这样做好了，就是这么简单，把这个 *** 收藏好了，在肯德基叫一份炸鲜奶要几十块钱哦，收藏这个 *** ，自己在家做，省了油钱，和外面小哥哥的配送费，而且是想什么时候吃，什么时候吃，半夜也可以。

和孩子一起做的话，就更有意义了，这个无价的炸鲜奶 *** ，大家一定要收藏好哦，喜欢的点赞评论转发，分享给更多的人。

　　脆炸鲜奶　　【原料】　　1斤鲜奶（不要掺水呀！）兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个；面粉1斤半，盐，发酵粉1汤匙（兑脆炸浆用的），油2斤（用来炸东西，实际上不必用那么多，最好用花生油，香些）　　【 *** 过程】　　一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀，　　二、将1倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块；　　三、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆；　　四、锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以上碟开吃了！　　脆炸鲜奶另法　　还有一个办法：把鲜奶放冰箱的冰块盒里面，冻出小块，拿春卷皮包着奶块，用鸡蛋封口，下油锅炸，油温三四成即可，成金黄色就出锅　　绝对是一咬一包儿奶　　材料：鲜奶：1/2公升、牛油：3安士、炼奶：半罐、粟粉：4安士、椰汁：1罐、水：1杯、盐：1茶匙　　脆将料：面粉：1杯、柠汁：2茶匙、粟粉：4汤匙、油 4汤匙、发粉：1茶匙　　制法：　　1. 把所有材料搅拌均匀，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。　　2. 取出切成块状，沾脆浆料，油烧热中火炸至金黄、酥脆即可，可以椒盐伴食。

大家好，我是二豆妈，很高兴来回答这个问题，酸奶冰棍的做法很简单容易上手，而且成功率也很高，在炎炎的夏天给孩子们做一些酸奶冰棍放在冰箱里，用来消暑在好不过了，二豆妈家住在北方，冬天外边气温都在零下十度左右，但屋子里暖气好温度能达到二十五六度，孩子们有时候觉得热会想吃有点凉的，这个时候我就会给孩子们做一些酸奶冰棍用来解馋，孩子们也都很开心。

下面这个配料是供大家参考一下。

酸奶1盒

辅料

果脯10克

步骤1

准备一盒酸奶（如果是自己做的酸奶，需要放入适量白糖搅拌均匀，不然太酸了）。冰棍模具洗净，并用热水烫1~2分钟消毒。

步骤2

将酸奶缓缓倒入模具，酸奶凝固后会膨胀，因此不能倒太满

步骤3

盖好盖子，放入冰箱冷冻层，冷冻一晚上

步骤4

做好啦！开吃！

步骤5

好吃还不怕发胖

烹饪技巧

往模具里倒入酸奶时不能倒太满，不然冷冻后会爆出来。

用酸奶做冰棍是超级简单的呢。

首先你需要新鲜酸奶和准备好做冰棍的模具。

把酸奶倒进模具中，放在冰箱冷藏格冰冻4小时以上，就可以吃到酸奶冰棍了。

不过作为吃货，我的要求肯定要提高，在夏天的时候，各种水果都可以混搭着酸奶一起做冰棍。

例如：

1、芒果酸奶冰棍

2、百香果酸奶冰棍（百香果一般比较酸，建议加一点糖或者蜂蜜）

3、火龙果酸奶冰棍

……

所以你可以加上任意的水果搭配。按照酸加糖的原则。就可以弄出各种酸奶冰棍花样来~

酸奶棒冰很简单的，我有一期视频可以参考一下，自己做无添加剂，老人小孩吃起来都放心。做法也简单，准备一个干净容器，把酸奶倒进去，然后把爱吃的水果放在酸奶盒的杯壁，然后倒回酸奶，插上雪糕棍，最后放入冰箱冷冻后取出就可以了，不仅好吃，颜值还高，可以试着做做，搭配任何喜欢的水果都可以。

下面是懒人版得水果酸奶冰棍，爱吃自己做。

益生菌酸奶200g 、 芒果适量、香蕉适量

步骤：

1.香蕉，芒果，酸奶

自己想吃什么就用什么材料呗。宝宝还冻了可乐雪条呢。

2.工具：搅拌机，雪条模具。

3.香蕉剥皮切片。

4.香蕉片放搅拌机倒入适量酸奶。

5.搅拌均匀。

6.芒果取肉。

7.芒果放入搅拌机 加入适量酸奶。

8.搅拌机搅匀。

9.搅拌好的液体倒入雪条模具。

10.倒好了。

11.插上雪条棒。

12.放入冰箱冷冻至结冰凝固即可 拿出来享用啦。

13. 刚拿出来的雪条很难 *** 的，硬掰会把雪条棒弄断，泡在水里一小会就容易脱模啦现在温度可是30多度啊！来一口透心凉爽。

14.边边那个是还没冻凝固就有人忍不住去冰箱检查，结果就蹦一个口啦，蹦出来的去哪里了呢？

15.芒果雪条最受欢迎！

酸奶冰棍很容易做
首先准备好冰棍的模型
买新鲜的酸奶倒入模型中，插入木木棍
最后记得放入冷冻室冷冻几个小时，记得不是冷藏室，很多人都忘记放冷冻室，而放在了冷藏室
喜欢放别的东西增加口感的，例如葡萄干，蔓越莓，坚果等等，也可以加点蜂蜜来调味。

首先你需要新鲜酸奶和准备好做冰棍的模具。

把酸奶倒进模具中，放在冰箱冷藏格冰冻4小时以上，就可以吃到酸奶冰棍了。

不过作为吃货，我的要求肯定要提高，在夏天的时候，各种水果都可以混搭着酸奶一起做冰棍。

很高兴回答这个问题，我是生活小美记。关于酸奶冰棍怎么做？

我的回答是：夏天不开烤箱开冰箱，吃上一根冰棍爽呆了， *** 酸奶冰棍只要你有酸奶和水果，一看就能学会，还很好吃。

食材：

酸奶，水果片

步骤1.准备酸奶，倒出碗中，酸奶杯清洗干净待用。

步骤2.提钱切好的水果，摆入酸奶杯中，将酸奶倒回，吸管插水果片放入酸奶杯中，放入冰箱冷藏3小时以上，过冷水脱模。

小贴士：

1.脱模之前用冷水冲一下就好脱模了。

2.建议冷藏一晚上，方便成型。

3.想要更可爱的造型可以购买冰棍模具 *** 。

希望我的回答可以帮助到你，我是生活小美记，喜欢看更多的美食回答和文章，请多关注我哦!