制作100个纸杯蛋糕的烤箱用量是多少？

意式 胡萝卜杏仁纸杯蛋糕

材料

低筋粉230g，杏仁粉130g，淀粉65g，白糖200g，胡萝卜3支，泡打粉1tbsp，植物香草精1tbsp，无盐黄油60g，盐1/2tsp（如使用含盐黄油可省略），植物油80ml，牛奶120ml，鸡蛋2枚，柠檬皮碎适量

做法1、先将面粉、杏仁粉、泡打粉、淀粉、盐混合均匀待用。

2、将黄油、白糖以及植物油混合均匀以后，加入柠檬皮碎以及鸡蛋，继续搅拌1分钟，接着加入胡萝卜丝混合均匀。

3、将牛奶以及干性材料加入以后低速或者手工混合均匀。注：混合均匀即可，切勿继续搅拌，不然面粉起筋成品口感会非常硬。

4、烤箱180度烘焙18-20分钟即可 （可用牙签测试）

可可纸杯蛋糕

材料

黄油125克，可可粉10克，牛奶125毫升，蛋2只，糖90克，低粉120克

做法1.牛奶+可可粉+黄油放在小锅里，加热溶解。搅拌均匀，晾凉备用。

2.全蛋加糖打发，打发到糊状，淡淡的黄色，滴落下不会马上融合的样子就可以了。

3.先将一半牛奶可可汁、一半面粉过筛入鸡蛋糊中，搅拌均匀，然后再把其余的材料一起加入，拌匀。

4.倒入模中，160度，用纸杯就烤35分钟，模子的话40分钟。

蜂蜜纸杯蛋糕

材料

全蛋4个，白砂糖100克，蜂蜜100克，低筋面粉200克，黄油80克

做法1、全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发。

2、筛入过筛的面粉。

3、由下而上翻拌均匀。

4、将融化的黄油顺容器边缘倒入，翻拌均匀。

5、将面粉糊倒入油纸杯中。

6、烤箱160度，中层25分钟。

芒果鲜奶纸杯蛋糕

材料

模具：一个muffin盘

材料：半盒（约260g）Duncan Hines Moist Deluxe White Cake Mix 或其它牌子的蛋糕粉；2/3杯水；1个蛋白；1大勺（14g）无盐黄油，用微波炉化开；1小勺杏仁香精；1小勺香草精；若干烤香的杏仁片，弄碎些；半个芒果肉，绞成泥；1/3杯鲜奶油；1大勺糖粉

做法1、烤箱预热至华氏350F，在muffin盘里放好9个纸杯。

2、把蛋糕粉、蛋白、黄油和两种香精都混合在一起，打发1分钟，或直到所有材料都已混合均匀。拌入杏仁碎片，将混合物均匀分配至9个纸杯中。

3、烤盘放入已预热好的烤箱，15分钟后取出，在网架上放凉。

4、硬性打发放了糖粉的鲜奶油，拌入芒果泥，搅拌均匀。装饰的 *** 有很多种，你可以在蛋糕上挤出花形，也可以就任意抹几下，还可以把蛋糕上形成的盖切掉，将鲜奶油果泥抹在切开处，然后将盖重新盖上。如果你不挤花形的话，也不用将芒果绞成泥，切小碎块就行。

苹果纸杯蛋糕

材料

中号苹果2个，低筋面粉140克，全麦面粉120克，泡打粉1/2茶匙，肉桂粉20克，香草粉1/8茶匙，红糖80克，色拉油100克，蛋1枚，牛奶300克，熟黑芝麻20克，开心果适量

做法1.将牛奶、红糖倒入钢盆中，用小火加热至红糖融化后关火待凉，不必把牛奶煮开。

2.将所有粉类混合过筛，加入黑芝麻拌匀。

3.将色拉油缓缓倒入红糖牛奶中，并同步用打蛋棒划圈混合。再将打散的蛋液缓缓倒入， 并同步用打蛋棒以划圈的方式混合均匀。

4.倒入粉类，用橡皮刮刀略拌几下，再倒入先切成约1公分见方的苹果块拌匀。

5.将面糊倒入纸杯至7分满，表面用开心果装饰后，并排放在烤盘上。

6.烤箱提前五分钟180度预热，将烤盘放入后温度改为160度，烤25分钟。再让蛋糕在烤箱 用余温闷5分后取出即可。

当然可以，请参考以下25个纸杯蛋糕烤箱的做法：

1. 香浓葡萄干蛋糕：在面粉、白糖、油、牛奶、鸡蛋和葡萄干的混合物中加入一些葡萄酒，然后将混合物倒入纸杯中，在烤箱中烘烤15-20分钟即可。

2. 轻柔的香草蛋糕：在搅拌碗中混合面粉、白糖、泡打粉和盐，再加入牛奶、鸡蛋和香草精，用手动搅拌器将混合物搅拌至均匀，倒入纸杯中，在预热至375华氏度的烤箱中烘烤16-18分钟。

3. 海绵蛋糕：在搅拌碗中搅拌面粉、牛奶、白糖和鸡蛋，然后将混合物倒入纸杯中，在预热至350华氏度的烤箱中烘烤18-20分钟。

4. 柠檬蛋糕：在搅拌碗中混合面粉、泡打粉、盐和白糖，再加入牛奶、柠檬皮、柠檬汁和鸡蛋，用手动搅拌器将混合物搅拌至均匀，倒入纸杯中，在烤箱中烘烤15-18分钟。

5. 芒果慕斯蛋糕：在搅拌碗中搅拌面粉、糖和鸡蛋，然后将混合物倒入纸杯中，在预热至375华氏度的烤箱中烘烤12分钟。在蛋糕冷却后， *** 芒果慕斯，将芒果肉、糖和鲜奶油放入搅拌机中搅拌至光滑，然后将慕斯均匀地放在蛋糕上。

6. 红绸蛋糕：在搅拌碗中混合面粉、白糖、可可粉、食盐和泡打粉，再加入油、鸡蛋、红色食用色素和香草精，轻轻地将混合物搅拌均匀，倒入纸杯中，在预热至350华氏度的烤箱中烘烤18-22分钟。

7. 燕麦香蕉蛋糕：在搅拌碗中混合燕麦、小麦粉、泡打粉和盐，再加入香蕉泥、鸡蛋、橙汁和植物油，轻轻地将混合物搅拌均匀，倒入纸杯中，在烤箱中烘烤25分钟左右。

8. 香草蓝莓蛋糕：在搅拌碗中混合面粉、糖、泡打粉和盐，再加入牛奶、鸡蛋、油和香草精，轻轻地将混合物搅拌均匀，加入蓝莓，将混合物倒入纸杯中，在预热至375华氏度的烤箱中烘烤15-18分钟。

9. 草莓蛋糕卷：在搅拌碗中混合面粉、白糖、泡打粉和盐，然后加入牛奶、鸡蛋和植物油，轻轻地将混合物搅拌均匀，将混合物倒入浅盘中，在预热至350华氏度的烤箱中烘烤12-15分钟。在蛋糕冷却后，将草莓切成小块，摆放在蛋糕上，然后轻轻地将蛋糕卷起来即可。

10. 巧克力香蕉蛋糕：在搅拌碗中混合面粉、可可粉、白糖、泡打粉和盐，再加入牛奶、鸡蛋、香蕉泥和植物油，