石家庄有哪些值得一试的特色小吃？

关于这个问题，1. 赵家烧饼：石家庄市长安区建设南路219号

2. 王记烙饼：石家庄市裕华区中山东路193号

3. 马路边烤肉串：石家庄市裕华区建华南大街

4. 鸡公煲：石家庄市裕华区金裕路264号

5. 老磨坊糕点：石家庄市裕华区中山东路99号

6. 味千拉面：石家庄市裕华区建华南大街

7. 临江门烧饼：石家庄市桥西区南长街222号

8. 土豆烧饼：石家庄市桥西区南长街和中山东路交口

9. 味滋源羊肉汤：石家庄市长安区长安南路

10. 朱记蒸饺：石家庄市裕华区建华南大街和友谊大街交口

马家老鸡店、郝家排骨、崩肝、正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡、程记腊汁肉白吉馍、缸炉烧饼，马家牛肉面。

马家老鸡店马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产。起源于明末清初，距今已有三百余年历史。马家鸡选用农家散养柴鸡，再添加20多种作料的百年老汤卤鸡，当天现煮而成。外观黄里透红，吃起来香嫩不腻

酱辣庄鸭值得一尝，庄里的鸭子，匠心独运。

〖配料〗基地直供西装鸭、蔗糖、盐、辣椒、花椒、八角及其它香辛料

〖净重〗850g

〖保质期〗常温（不高于25℃）保存90天。

〖注意事项〗内袋胀袋后勿食，切片后即食，剩余鸭肉易氧化变味。

〖食用 *** 〗1、直接食用 *** ：切成厚度为0.5cm左右的片，直接食用。

酱辣庄鸭的特点

酱辣庄鸭从原料的选择和控制、独特的 *** 工艺和包装上，无不体现着匠人精神，不仅仅是为了人们的美味和方便，对安全性和饮食健康上更是极为用心：

1、原料来自出口基地直供，无药残，不会造成消费者体内菌群失衡，不会增加人类面临超级细菌的压力和可能性，并且出厂时经过检疫合格。

2、原料采用西装鸭，去除了头、颈、翅、掌，也就去除了颈部皮下的胸腺（中枢淋巴器官）和脂肪，进一步提高安全性和口感。

3、在加工过程中有独特而又长达48小时的后熟化工艺，这个过程有两个作用：一是分解体内残留的激素，确保消费者饮食的深度安全；一是胴体熟化产香，产生独有的风味。

4、卤煮前原料鸭体不超过10℃，保证产品的安全性和风味的稳定性。

5、一个包装内有两个独立的半鸭分别用食品级蒸煮袋真空包装，并经高温杀菌工艺，食用时很方便。除此之外分别包装的好处还在于：庄鸭没有添加护色抗氧化等化学添加剂，不会因一次开封的量太大，吃不完剩余的鸭肉（尤其是切片的鸭肉）会被氧化变味。

6、酱辣庄鸭独特的加工工艺，最大限度地去除了鸭肉的腥味，稍稍的辣和甜，无比适合北方人的口味，即便是口味叼、择食性强的人，也能接受。男女老幼都喜欢。