家常炒鸡的具体步骤和调料搭配？

步骤/方式1

1· 准备葱姜和香料，如图

步骤/方式2

2· 鸡肉切小块

步骤/方式3

3· 锅里放油，加入图一左边的葱姜花椒八角干辣椒，炒香，喜欢吃辣椒的就多放点干辣椒，不吃辣的就放一个去腥

步骤/方式4

4· 放入鸡肉翻炒

步骤/方式5

5· 烹入适量料酒

步骤/方式6

6· 放入十三香，翻炒鸡肉，翻炒到所有的鸡肉块都断生

步骤/方式7

7· 加入味极鲜酱油

步骤/方式8

8· 加入老抽继续翻炒

步骤/方式9

9· 加入图一右边的香料，翻炒一会

步骤/方式10

10· 根据自己口味加适量盐，继续翻炒均匀

步骤/方式11

11· 加入水和鸡肉齐平，大火烧开，中小火慢烧

步骤/方式12

12· 汤汁收到剩三分之一的时候在加入一些葱花姜片

步骤/方式13

13· 加入彩椒片

步骤/方式14

14· 继续翻炒一会，翻炒均匀，鸡肉熟了后，汤汁留一点即可

步骤/方式15

15· 米饭伴侣！

步骤/方式1

鸡切小块，洗干净血水

步骤/方式2

起锅烧油

步骤/方式3

放入鸡块，翻炒水分盛出

步骤/方式4

青红椒，洋葱切丝

步骤/方式5

葱姜蒜切丝，花椒

步骤/方式6

起锅烧油，干辣椒，葱姜蒜，花椒，豆瓣炒香

步骤/方式7

放入鸡肉，加料酒生抽翻炒至变软

步骤/方式8

放入洋葱，青红椒翻炒10分钟

步骤/方式9

加盐，翻炒均匀即可