西安饭庄的性质是什么？国有企业还是私营企业？

西安饭庄是国企，它隶属于西安饮食股份有限公司（西安饮食股份有限公司是由西安旅游集团有限责任公司控股的上市公司）。

西安饭庄创建于1929年，在近百年的发展中，西安饭庄始终以“食领三秦”、继承和弘扬陕菜为己任，不断致力于陕菜的挖掘、传承与创新，素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名。在西安饭庄，陕西特色的名菜名小吃一应俱全。