如何选择和烹饪口感更好的东北粘玉米？

我每次煮东北玉米粘碴，是这样煮的。

第一步，装一小碗粘碴子。把它放入水中，，再抓一小把饭豆，放入盆中淘两遍水。

第二步，放入适量的水浸泡6至7小时。

第三步，再把它倒入高压电饭锅内，按豆蹄筋键，在摁上面的香软。大约工作一小时左右，粘碴子就煮好了。煮出来的粘茬子又香又软，老好吃了！