1岁宝宝是否适合食用清蒸桂鱼？

先把鱼清洗干净，沥干水分，在鱼身上划上几刀。再在鱼身上抹上料酒，盐， *** 几下，再腌制十五分钟，在腌好的鱼肚里塞上姜片，葱结。

蒸鱼豉油，生抽，料酒按5：2：1的比例调成汁，再加点鸡精调匀。倒上调好的汁上笼蒸熟。烧开后大概再蒸十五分钟。剩下的一半汁加点姜末，微波炉高火转一分钟。

蒸好鱼拿出来，把里面的汤汁倒干净，再把另一半岛汁倒进来。在鱼上面撒点葱花，最后淋上热油就可以。

准备原料：桂鱼1条、姜2片、葱1根、盐3g、糖5g、料酒半勺、蒸鱼豉油1勺、酱油半勺、油1勺1、桂鱼两面各开两刀，容易熟便于入味2、姜切丝，葱切段3、2/3的葱姜放在鱼面上，1/3葱姜赛在鱼肚子里4、那小碗，调酱料，盐、糖、料酒、酱油、蒸鱼油、色拉油全部混合均匀5、从前往后，将酱料淋在鱼面上，然后放到蒸锅里，锅里水滚不滚都没关系6、放入蒸锅，蒸15分钟7、完成