羊蹄菜和荠菜的主要区别是什么?
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羊蹄菜和荠菜的区别?
羊蹄菜,又名红叶草、羊蹄草等,为菊科1、2年生草本植物。
羊蹄菜性平,味苦微辛,凉血解毒,活血散瘀,利水消肿。食用部位为嫩茎叶,食法多样,可炒食,也可作汤或火锅用菜,口感清爽,具有类似茼蒿的香味。
荠菜,十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5~40毫米,花瓣白色,花果期4~6月。
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