冬枣的生长温度范围是多少？

冬枣既不是热性水果，也不是凉性水果，属于平性水果。适量食用冬枣，既不会增加身体中的燥热之气，也不会增加身体中的寒凉之气，一般人群都可以适量食用，而不用担心加重自身的不适情况，但冬枣中含有大量的纤维素和果胶，大量食用容易消化不良，不建议多吃。

冬枣什么时候成熟：

7-11月。特早品种的冬枣7月份就开始成熟上市了，之后会有冬枣陆续上市，一直可以吃到11月份去，冬枣是常见的秋冬季节水果，具有汁水充沛、口感甜蜜、营养价值高的特性，食用冬枣具有美容养颜、强身健体的养生功效。

我来说说我的观点。

1开花坐果期温度，光度与湿度的调节

由于枣树喜温性强，开花期与幼果膨大期对于温度，湿度的要求高，不然低温干旱会很大程度上影响花粉萌发，影响传粉受精，进而影响坐果。但是不能使大棚温度过高，最好不要超过27度，否则打开天窗通风降温，湿度也不宜过大，超过85%就要通风降湿，如果遇到湿度低，可以喷经过预温的清水。由于枣树喜好阳光，充足的阳光可以增加产量，因此大棚搭建需使用优质材料和透光率高的塑料薄膜，挂上反光幕，树下铺上反光膜，经常打扫膜布。

2花果期开甲，提高坐果率

对于生长5年以上的生长旺盛的树，可适当开甲和环割，开甲后要用塑料薄膜包严甲口，目的是快速愈合。坐果后遇上阴天，再次对主干，主枝环割，防止落果。

3摘心

由于摘心可以减少养分消耗，防止落花落果，因此摘心是非常重要的。在盛花期对所有的新生枣头保留5个二次枝摘心。在新生枣头的二次枝长到6厘米以上 ，摘下顶端细嫩部分。在枣吊长达20厘米以上时，留9片叶子。

4水分管理

在枣树花期为高温干旱时，有50%的花朵发出香味，开始喷洒清水，两天一次，总共喷三或者四次，幼果膨大期要保持土壤湿润。

5叶面施肥

在盛花期时，喷0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾，每八天一次，如果干旱，可以喷25mg每升稀土和16mg每升赤霉素溶液，每七天一次，如果坐果效果不好，可以再喷一次。果实膨大期可以喷0.4%尿素和0.1%硼砂。

6辅助授粉

由于枣树属于虫媒花，不能依靠自身和风力，所以要在大棚里放置适量数量的蜂，保证授粉顺利进行，不影响接下来的受精。

7疏果

由于枣树容易落花，一般不会疏花，所以根据品种和果园肥力来疏果。旺树可以多留果，但是弱枣吊不要留果。

8修剪果树

要清除过密的多年生枝，要适当摘除向下向外的二次枝，防止枝条重叠，影响光照。

一、保持室内光照是前提

枣树发芽后要注意观察各主枝(枣头)的生长发育状况，继续培养新主枝和中干延长头，随时调整生长势力和树冠的通风透光条件，并特别注意清除层间影响光照的枝条，剪除过密枝和不需要的枣头，及时抹芽、摘心、回缩枣头，防止其伸展过长，维持行间透光良好，改善室内光照条件。枣吊7～9片叶时结合对新梢适时摘心，喷施金福牛800～1000倍液或M-JFN1000～1500倍，有利于缓解新梢生长与果实发育之间对养分的竞争，能提高坐果率、增大果个、调整枝条角度。

二、花期多项举措保坐果

枣树花量较大，但其坐果率低，如不加强管理，难以丰产。

①花期放蜂，加强授粉；

②盛花期喷洒15～20毫克/千克920(赤霉素)+200倍红糖+1500倍多聚硼1～3次，促进坐果；

③盛花末期可喷洒一次多聚硼1500倍+0.7%红糖液+M-JFN1500倍提高座果率；

④注意调整好温度和湿度。白天温度维持在28℃～32℃，夜间温度维持在12℃～15℃。空气湿度维持在80%左右，有利于花粉发芽提高座果率。若棚室湿度大可在花期加入千绿2000倍+细美1500倍。

⑤开甲。枣树盛花期时要对主干进行环状剥皮，俗称开甲，可提高座果率。 *** ：在主干上用环割刀进行，宽度1公分，深达木质表层。

三 、合理施用水溶肥，避免大水漫灌

枣树虽然较抗干旱，为了促进其生长发育，调节树体营养与水分的合理供应，所以应采取隔行灌溉、滴灌、沟内地膜下沟灌等措施，水量不要太大，每次灌溉水量3～5千克/亩。第一次灌溉在枣树发芽前进行，根据树势强弱、树龄大小合理施入中农乐高氮或高磷系列水溶肥；第二次在初花期，可根据气温不同条件，需水时及时补充水肥，但使用量不宜过大；第三次灌溉在坐果后进行，此时树体已经进入生殖生长，加速同化营养的吸收，随水冲施中农乐高磷系列水溶肥，用量合理施用；第四次灌溉在幼果迅速膨大期进行，及时冲施中农乐高磷和高钾系列水溶肥。地上可在每次用药时加上金福牛1000倍或M-JFN1500倍，同时，可加上苏古米钙镁1000倍，可促进以上措施显著增加叶片的光合作用，提高树体营养水平，促进花芽分化，提高坐果率，为枣树丰产打下比较坚实的基础。果实快速膨大，果面光亮，色泽鲜艳，口感好。

四、控制树体负载量提高品质

枣树虽然坐果率低，因其花量特别多，开花时间长，设施管理水平高，其坐果数量往往会过量，必须及时疏除，否则不但影响树体发育，而且果个小，品质差，经济效益低。所以要及早进行疏果，可先在结果初期多次摇动树干，促使授粉受精不良、营养水平较差、坐果不牢的幼果及早落掉。然后对余下的幼果去小留大，摘除畸形果，实行每个枣吊留1果，单吊单果，如果坐果数量不足，可适当留部分双果，使每个枣股总共保留3～5个果。疏果越早，其果实发育越快，枣个越大、品质越好、产量越高。

作者：中农乐果业科学研究院讲师 钟学智