南瓜子长期过量食用可能带来哪些健康风险？

南瓜子的脂肪含量较多，吃多了容易发胖。此外，南瓜子含有一些毒性，少量的吃人体可以解毒，但吃多了会伤害肝脏。另外吃多了南瓜子会出现恶心，肝脏无法消化的症状，因此患有慢性肝炎和脂肪肝者应尽量少吃南瓜子。

南瓜子吃了会胖吗

吃南瓜子过多有可能长胖。建议肥胖人群应严格控制南瓜子等种子及坚果类食物的摄入量，以免加重肥胖，一般人群日常摄入量不建议超过50g(南瓜子仁25~30g)。

中医认为，南瓜子味甘，性平，归胃、大肠经，主要功效是杀虫驱虫。所以南瓜子也是“药食同源”的好食材。南瓜子是属于高能量、高脂肪、高蛋白质的种子类食物，并富含B族维生素、维生素E，钾、镁、钙、锌、铁等矿物质。一般人群适量摄入南瓜子可以补充相应的能量及营养素，对人体健康是有益的。但避免大量过量摄入，以免摄入过高的能量和脂肪，同时加重消化吸收及机体的代谢负担。建议日常摄入量不建议超过50g(南瓜子仁25g~30g)，大约一掌心的量。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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