海南的十大特色美食有哪些？

海南的美，无需过多的语言修饰；海南的宝，遍地都是。在海南，你不仅可以领略到大自然的美与纯，你还能品尝到海南最宝贵的产物——海南美食特产。来海南必须要购买的十大美食特产，与家人朋友一起，分享海南、感受海南、品味海南！

1.【椰子食品类】

海南岛处处有椰树，优美的椰树产椰子超多，俗称有四代同堂。海南人用椰子来 *** 各种椰子糖果、椰片糖、椰汁粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等出售给游客。

2.【海产干品类】

常见的海鲜干货特产有虾米、鱿鱼、墨鱼、红鱼、马鲛鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、干海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。

3.【热带果脯类和鲜果类】

地处热带的海南岛，热带水果数量繁多，椰子、香蕉、菠萝蜜、芒果、荔枝、龙眼、莲雾、黄皮、番石榴等会让你吃得不亦乐乎。

4.【牛肉干】

当然都以牛肉为主要材料，经选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晾晒、烘烤等工序制成，肉脆味美，香甜适口，越嚼越香，是下酒的上乘食料。

5.【咖啡类】

海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。

6.【特色茶类】

海南的茶除传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。水满茶是海南五指山野茶。

7.【特色酒类】

黎族甜糟，用黎族特产山兰糯米发酵制成。山兰酒是黎族的"茅台"，称这为"biang"。鹿龟酒，以海南特产和海龟为主要原料。槟榔酒，以优质槟榔、山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿拉水，酿制而成。

8.【胡椒类】

海南盛产胡椒，分黑白两种，又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其实就是去了壳并经过碾磨成粉的黑胡椒，不过为了防止受潮结块，白胡椒一般都要掺些面粉；自然没去皮的胡椒就是黑胡椒了，黑胡椒一般药用或者炖煮用。其实，许多内地人来海南，最爱恋海南辣椒！

9.【腰果仁】

腰果仁是世界“四大干果仁”之一。在海南，腰果盛产于海南东方市的八所、感城和乐东县的佛罗、九所。腰果可炒食、油炸，亦可与鸡肉或猪肉同炒，均香酥可口。腰果仁分有散装、袋装生仁和袋装熟仁二种。

10.【鹿制品类】

在海南的各个鹿场游览点，均可购买到鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。

1、 海南椰子饭——椰子饭又名椰子船，是海南传统民间农家小吃，味道香浓，口感诱人。在海南文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，是当地人民祈求幸福的象征。椰子饭做法独特，风味别具一格，是难得的天然食品，也是馈赠亲友的上等佳品。 椰子饭对人体的益处。《本草纲目》及食补的民间偏方中记载，椰子饭可补肾壮阳、温中理气。椰子饭由海南优质糯米和新鲜椰子为原料 *** 而成，椰子内含丰富的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等对人体有益的营养元素，美容养颜及健脾开胃之功效显著，是天然绿色的健康食品。

2、海南珍珠粉——海南岛被誉为中国南珠之故乡，是当今世界极少数未受污染的海域之一。环境天然优美、海水纯净无污染，故出产的海水珍珠品质出众，矿物质含量丰富，营养价值高，被海南民间誉为“四大南药”之一。珠粉拥有美容、祛斑、补钙、防衰老的作用，相比起许多化妆品而言，是一种天然的美容产品。送给女朋友、妻子等爱美的朋友最合适不过了。

3、 海南本地茶叶——海南岛盛产各种特色茶叶，兰贵人、苦丁茶、椰子茶、雪茶、香草兰等，每一种茶叶有各自的效果。兰贵人是中国历代宫廷贡品，香气优雅浓郁，口味甘醇润滑，有润肺止咳、生津止渴、补肾除湿、养颜美容等功效，饮后满口留香，回甘润爽。苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂等保健作用。海南特色茶叶送给领导大方得体且不失档次。

4、 海南椰子酒——椰子酒纯天然酿造热带新口味，采用精选成熟的整体椰子为原料，秉承海南黎族古酿造工艺，“一种天然的椰子酒制造 *** ”，以精选的椰子为天然酒窖，采用特殊技术精制而成。酒液呈淡黄色，清澈透明，椰香复郁，回味悠久。

5、海南文昌鸡——文昌鸡是我国稀有的优质地方土种鸡，专家称为“国宝鸡”，居海南“四大名菜”之首；它牧养于海南健康岛、生态省的园林绿地上，采食榕树籽、青草、虫蚁、矿物质等天然食物及喂养五谷杂粮。以文昌鸡和荷叶为原料加工而成。在岛内外享盛名,是居家旅游、宴客、送礼之首选。明代有一文昌人在朝做官，回京时曾带文昌鸡孝敬皇帝。皇帝品尝后称道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”由此文昌鸡誉满天下。

6、三亚海鲜干货——海南岛由于海域环境纯净无污染，所出产的海鲜干货也特别天然，几乎是每一位来到海南岛的人们，肯定会做两件事情，一件是去沙滩，而另一件则是品尝海南的特色海鲜产品。鲜活的海鲜固然最好，但如何将其分享给远在千里的家人则非常头疼。海南的海鲜干货尤其受“太太们”的欢迎，干贝、鱿鱼、墨鱼等都是她们做饭做菜的挚爱。捎一篮子海鲜干货送给长辈，比什么都来的欢喜又实惠。

7、 海南本地咖啡——印象里的海南岛只是阳光沙滩。有多少人知道海南岛原来是盛产咖啡。据记录，1960年2月，周恩来总理到兴隆农场视察，喝过兴隆咖啡后说：“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们海南自己种的咖啡好喝。”足以见证海南咖啡的品质魅力所在！海南咖啡被赞誉是“国际上质量最好的咖啡”，原因是咖啡适宜生长的地区在北纬25度到南纬30度，海南岛就恰好处于这个地带的黄金地点上，昼夜温度的适度让其种植的咖啡没有南美、印度及非洲等地的浓苦味，海南咖啡浓而不苦，香而不烈，且带一点果味，非常独特，是咖啡上上品。送给朋友或是自己品尝都十分不错。

8、此外，胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种调味品，又是一种珍贵药材。还有黄灯笼辣椒属于海南特产，黄灯笼椒主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方种植。黄灯笼辣椒含有大量的维生素C及β－胡萝卜素，有“辣椒王”之美誉，鲜辣一绝，好吃且不上火。

9、椰子粉——到海南遍布是椰子树，因椰子浑身都具备可塑性，以及想要把椰子的美妙留存，成为海南特色，所以南国集团的创始人刘汉惜董事长就把椰肉研磨成粉，用温水就可以椰粉冲泡成椰奶，并且保留椰子的原生味道。

10、牛肉干——海南本地的牛肉干以文昌市锦山、五指山市南圣和澄迈县瑞溪三地为最佳，加工 *** 不同，风味也有一定的差异。但都是肉脆味美，香甜适口，越嚼越香的哦。

1.【椰子食品】

海南到处有椰树，椰树浑身都是宝！智慧的海南人用椰子来 *** 各种美食，如：椰子饭、椰子糖、椰子脆片、椰子粉、椰子汁、椰角、椰球、椰子糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。

2.【海产干货】

海南岛四面环海，是我国绿色生态大省，海产品极为丰富，是游客们购买海产品的理想之地。常见的海鲜干货有：虾米、鱿鱼、墨鱼、红鱼、马鲛鱼、鱼肚、干海马、干螺肉、干海参、海蛇干以及琼脂等。

3.【热带水果】

海南岛四季如春、气候宜人，盛产的水果种类繁多，椰子、香蕉、菠萝蜜、芒果、荔枝、木瓜、杨桃、火龙果、龙眼、莲雾、黄皮、山竹、番石榴等会让你吃得不亦乐乎。

4.【各类果脯】

这么多新鲜美味的水果想全部带走可是不太容易，所以买果脯就成了很多行李超重的朋友的首选。海南的果脯主要是芒果干、椰子片、香蕉片、榴莲干、菠萝蜜干等，非常美味。

5.【牛肉干】

海南本地的牛肉干以文昌市锦山、五指山市南圣和澄迈县瑞溪三地为最佳，加工 *** 不同，风味也有一定的差异。但都是肉脆味美，香甜适口，越嚼越香的哦。

6.【咖啡】

澄迈、兴隆都生产中国最高品质的咖啡，包括咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、椰奶咖啡等各种产品。

7.【特色茶类】

海南的茶除了传统的红茶、绿茶外还有水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶和槟榔果茶等。水满茶是海南五指山野茶。鹧鸪茶主产于万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。槟榔果茶是采用海南的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料。

8.【特色酒类】

山兰酒是黎族的“茅台”，用黎族特产山兰糯米发酵制成，海南人称之为“biang”。槟榔酒，以优质槟榔、山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水酿制而成。地瓜酒，是以地瓜为原料，是农户自己加工酿造的酒。

9.【胡椒】

海南盛产胡椒，分黑白两种，又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其实就是去了壳并经过碾磨成粉的黑胡椒，自然没去皮的胡椒就是黑胡椒了，黑胡椒一般药用或者炖煮用。海南人炖猪肚、炒牛肉都会放胡椒，那味道真是很醇香呀！

10.【黄灯笼辣椒酱】

黄辣椒，产于海南南部，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒。经测试，黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量也较高。黄灯笼辣椒 *** 的辣椒酱鲜辣一绝，好吃不上火，辣而不呛，远销海内外，在东南亚更是深受好评。