木薯粉可以制作哪些美食?

生活 4秒前 阅读:1 评论:0
用木薯粉能做哪些吃的?

木薯粉是一种多用途的食材,可以做出各种美味的食品。以下是一些常见的木薯粉做法:

1. 木薯粉圆子:首先将红糖和水倒入锅中煮至红糖融化,然后筛入木薯粉搅拌。在案板上撒上面粉,把木薯粉揉成面团搓成长条,切小段再团圆。等水开放入圆子煮至起飘起,过下凉水即可。

2. 马拉糕:需要准备红糖、白糖、热水、泡打粉、酵母、低筋面粉、木薯粉和黄油等材料。首先在热水中加入红糖和白糖搅至融化放凉,然后加入酵母、面粉、木薯粉搅拌顺滑,发酵两倍大。之后加入泡打粉搅拌均匀,二次发酵两倍大,最后上锅蒸15分钟即可。

3. 木薯粉麻薯:准备好材料后,将纯牛奶、细砂糖、盐和玉米油倒入稍微厚的锅中加热,加热至锅中冒泡后,迅速倒入高筋面粉搅拌。搅拌均匀后关火,迅速倒入木薯粉搅拌,面糊搅拌至无颗粒即可。

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